Bedienungsanleitung ProfiCook VK 1134 (Seite 6 von 74) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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PC-VK1134_Instruction Manual_new2 19.06.18

Nachfolgende Regeln und Hinweise werden Ihnen

helfen, gerade, wenn Sie zuvor noch keinen Vaku-

umierer besessen haben.

• Waschen Sie sich die Hände und reinigen Sie das

Zubehör, bevor Sie mit den Arbeiten beginnen.

• Der Beutel sollte ca. 8 Zentimeter länger sein als

die Ware, die eingelegt wird.

• Waschen Sie sich die Hände und reinigen Sie das

Zubehör, bevor Sie mit den Arbeiten beginnen.

• Der Beutel sollte ca. 8 Zentimeter länger sein als

die Ware, die eingelegt wird. Haben Sie lose Ware,

z. B. Kräuter, und möchten den Beutel aufschnei-

den und wieder verschließen? Rechnen Sie dafür

ca. 2 Zentimeter Material hinzu.

• Geben Sie weitere 5 Zentimeter Länge hinzu, wenn

Sie die Ware anschließend einfrieren möchten, da

sich wasserhaltige Flüssigkeiten unter Kälteeinuss

ausdehnen können.

• Um ein Vakuum zu erzeugen, verwenden Sie nur

Folien mit einer Struktur. Es kann sich z. B. um eine

Rippen-, Waben- oder Rautenstruktur handeln. Op-

timale Ergebnisse können Sie mit der im Lieferum-

fang enthaltenen diagonal gerippten Folie erreichen.

• Halten Sie den Bereich an der Schweißnaht trocken

und sauber. Vermeiden Sie Falten. An solchen Stel-

len kann die Naht undicht werden!

• Früchte und Gemüse halten sich im Vakuum länger,

wenn sie vorher geschält wurden.

• Kohlsorten, wie Broccoli und Blumenkohl, müssen

vorher blanchiert werden, da sie in der Verpackung

Gase ausstoßen.

• Verschiedene Waren, z. B. Fleisch, enthalten Feuch-

tigkeit. Legen Sie solche Ware deshalb zusammen

mit einem Küchenpapier in den Beutel.

• Drohen scharfe Kanten den Beutel zu beschädigen

(z. B. Knochen), schlagen Sie die Ware vorher in

Küchenpapier ein.

• Flüssigkeiten im Beutel lassen sich nur verschwei-

ßen und nicht vakuumieren, da Flüssigkeit an-

gesaugt werden könnte. Pressen Sie die Luft des-

halb vorher aus dem Beutel.

• Durch die Vakuumpumpe könnten Flüssigkeiten mit

angesaugt werden. Verwenden Sie beim Einschwei-

ßen von Flüssigkeiten nur die Funktion SEAL.

• Sind die Lebensmittel verpackt, müssen sie entwe-

der kühl gelagert oder eingefroren werden.

• Ware, die droht zusammenzufrieren, wie Pasteten

• Legen Sie Lebensmittel, die eingefroren werden

sollen, unmittelbar nach dem Verpacken in das Ge-

frierfach/Gefrierschrank. Nutzen Sie ggf. die Schock-

frost-Funktion.

• Möchten Sie üssige Lebensmittel, z. B. eine Suppe,

im Vakuumbeutel einfrieren? Frieren Sie die Flüssig-

keit in einer Schale ein. Entfernen Sie im Anschluss

die Schale und verschweißen Sie die gefrorene

Ware dann in einem Folienbeutel.

• Möchten Sie die Beutel wieder öffnen? Schneiden

Sie mit einer Schere entlang der Schweißnaht.

• Sie können die Beutel im Kochtopf erwärmen. Über-

schreiten Sie dabei nicht eine Temperatur von 80°C.

• Sollten Sie die Beutel in der Mikrowelle erwärmen

beachten Sie:

- Die meisten Flüssigkeiten dehnen sich beim Er-

wärmen aus. Stechen Sie die Beutel vorher mit

einer Gabel an.

- Legen Sie die Beutel dann in eine Mikrowellen

geeignete Schüssel oder Schale.

- Erwärmen Sie die Beutel mit maximal 50% der

Mikrowellenleistung.

- Erwärmen Sie die Beutel nur auf niedrige oder

mittlere Temperatur.

- Erwärmen Sie nie mit Grill oder Heißluft.

• Entsorgen Sie Beutel, in denen rohes Fleisch, Fisch

oder Fettiges gelagert wurde. Andere Beutel können

Sie von Hand spülen und wiederverwenden.

Beutel gibt es in den Größen 22 x 30 oder 28 x 40

Zentimeter. Folienrollen gibt es in der Größe

28 x 600 Zentimeter.

Ersatzbeutel und Ersatzfolienrollen mit Rippens-

truktur können Sie über unser Internet-Servicepor-

tal www.procook-germany.de / service unter

„Zubehör-Shop“ bestellen.

Oder bedienen Sie sich in Fachabteilungen der

großen Warenhäuser.

oder Fleischstücke, trennen Sie durch Wachs- oder

Pergamentpapier.

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ProfiCook VK 1134 Seite 6

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