Bedienungsanleitung ProfiCook VK 1146 (Seite 50 von 66) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

686145

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/66

Nächste Seite

PC-VK1146_IM 02.11.17

11 Zár

12 Felső tömítés (nem eltávolítható)

13 Kioldás

14 Alsó tömítés (eltávolítható)

15 Tároló rekesz

16 Levegőbeszívás

17 Hegesztőhuzal

18 Vákuumkamra

Élelmiszertárolásra vonatkozó megjegyzések

A légmentes fóliahegesztés – azaz a csomagolás légmente-

sítése – az élelmiszer eltarthatósága meghosszabbításának

közismert módja. A PC-VK 1146 megvásárlásával olyan ké-

szüléket választott magának, amely gyors és könnyed módon

teszi lehetővé a légmentes csomagolás használatát.

A levegőben található oxigén hatására az élelmiszerek köny-

nyen veszíthetnek zamatuk frissességéből és minőségükből.

A légmentes csomagolás ezt a problémát orvosolja. A

levegő közel 90 %-át kivonjuk a lezárásra kerülő tasakból. A

hagyományos tárolási módokkal összevetve a vákuumozott

és lehegesztett élelmiszerek tárolhatósági ideje nyolcszoros.

Továbbá az élelmiszer frissessége és zamata is hosszabb

ideig megmarad.

Ez lehetővé teszi, hogy kedve szerint porciózzon és csoma-

goljon sokféle élelmiszert és készételt.

Szóba jöhet ugyanakkor olyan szilárd élelmiszerek, mint a

dió- és mogyorófélék vagy hüvelyesek, illetve nedvességtől

óvandó használati tárgyak csomagolása is. Ne feledkezzünk

meg a pénzérmékről és az ezüst ékszerekről, vagy a legkö-

zelebbi vízitúrára szánt ruhaneműkről és gyufáról sem.

A következő előírások és megjegyzések a segítségére

lehetnek, különösen, ha ez az első alkalom, hogy lég-

mentesen záró fóliahegesztőt használ.

• Használat előtt mosson kezet és tisztítsa meg a tartozé-

kokat is.

• A csomagolótasaknak hozzávetőleg 8 cm-rel kell hosz-

szabbnak lennie a becsomagolandó cikknél.

• Különálló tételei (pl. fűszernövények) maradtak, amihez

fel szeretne nyitni, majd újra lezárni egy tasakot? A cso-

magolóanyag hosszánál számoljon további 2 cm-rel.

• Újabb 5 cm-re van szükség, amennyiben a becsomagolt

cikkeket a későbbiekben fagyasztani kívánja, mivel a

folyadéktartalom térfogata alacsony hőmérsékleten

megnőhet.

• Csak texturált fóliát használjon vákuumozásra – pl.

bordázott, méhsejt vagy gyémánt mintázatú erősítéssel

ellátott – csomagolófóliát használjon.

• A hegesztési varrat környékét tartsa szárazon és tisztán.

Kerülje a gyűrődést. A gyűrött részeken a varrat légáte-

resztővé válhat.

• A készüléket rövid üzemidőre tervezték, ezért minden

hegesztés előtt egy percig hagyja hűlni.

• A közvetlenül a csomagolás előtt meghámozott gyümöl-

csök és zöldségek tovább eltarthatók.

• A káposztaféléket, a brokkolit és a karolt csomagolás

előtt elő kell főzni, mivel a csomagoláson belül gáz szaba-

dul fel belőlük.

• Más cikkek – pl. a húsfélék – nedvességet tartalmazhat-

nak. Az ilyen élelmiszereket konyhai papírtörölközővel

együtt helyezze be a tasakba.

• Ha fennáll annak a lehetősége, hogy (pl. csontok eseté-

ben) az éles, szúrós részek károsíthatják a tasakot, akkor

az ilyen cikkeket csomagolja konyhai csomagolópapírba.

• A tasakba folyadékot lehet csomagolni, de nem légmente-

sen, mivel a folyadékot beszippanthatja a készülék. Ezért

először préselje ki a levegőt.

• A folyadékot beszippanthatja a vákuumszivattyú. Ameny-

nyiben folyadékot kíván becsomagolni, egyedül a

SEAL funkciót használja.

• A becsomagolt élelmiszert le kell fagyasztani, illetve

hűvös helyen kell tárolni.

• Viaszolt vagy zsírpapírt használjon a fagyás során össze-

tapadásra hajlamos élelmiszerek elválasztására.

• A lefagyasztásra szánt élelmiszert a csomagolást kö-

vetően azonnal helyezze a fagyasztóba. Ha szükséges

használja a gyorsfagyasztó funkciót.

• Szeretne folyékony élelmiszert (pl. levest) fagyasztani

vákuumtasakban? A folyadékot edényben fagyassza. Ezt

követően vegye le az edényt és a fagyasztott élelmiszert

csomagolja egy tasakba.

• Szeretné újra kinyitni a tasakot? A tasakot a hegesztési

varrat mentén vágja fel ollóval.

• A tasakokat edényben is hevítheti. Azonban soha se

haladja meg a 80 °C-os hőmérsékletet.

• Amennyiben a tasakokat mikrohullámú sütőben kívánja

hevíteni, kérjük, vegye gyelembe a következőket:

- a legtöbb folyadék hő hatására tágul, a tasakokat

először szúrja át villával,

- a tasakot helyezze mikrohullámú sütőben használható

edénybe vagy tartályba,

- a tasakot 50 %-os mikrohullámú teljesítménnyel

hevítse,

- a tasakot csak alacsony vagy közepes hőmérsékletre

melegítse,

- a melegítéskor soha se használjon grill vagy

légkeveréses funkciót.

• A nyers hús, hal vagy zsíros anyag tárolására használt

tasakokat helyezze hulladékgyűjtőbe. A többi tasakot kézi

tisztítás után újra fel lehet használni.

A tasakok 22 x 30 cm-es vagy 28 x 40 cm-es méretben

állnak rendelkezésre.

A fóliatekercsek 28 x 600 cm méretben kapható.

ProfiCook VK 1146 Seite 50

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info