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Les surfaces en acier inoxydable
peuvent ternir s’ils sont
excessivement chauffés. La cuisson
prolongée avec des casseroles en
faïence ou des plats en fonte n’est pas
recommandée. De plus, n’utilisez pas
de papier d’alluminium pour recouvrir
les récipients pendant leur utilisation.
Veillez à ce que les récipients ne
débordent pas du plan de cuisson et à
centrer vos récipients sur les zones de
cuisson.
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et
provoquer un accident.
Les récipients ne doivent pas entrer en
contact avec les commandes.
L’utilisation continue et intensive de votre
table de cuisson demande une aération
supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou
augmentez la puissance d’aspiration
mécanique (si existante).
Conseils d'utilisation
Ne placez un récipient sur un brûleur
qu’après avoir allumé celui-ci.
N’utilisez que des récipients creux.
Assurez-vous que la flamme ne déborde
pas du fond du récipient.
Lors de l’utilisation de la table de cuisson,
il est impératif de respecter les diamètres
indiqués puor chaque zone de cuisson,
afin d’éviter la détérioration des manettes
de commande.
Surveillez attentivement la cuisson
lorsque vous faites des fritures : l’huile
ou la graisse peuvent facilement s’en-
flammer par suite d’une surchauffe.
Si vous utilisez une casserole dont le
diamètre est plus petit que celui qui est
recommandé, la flamme va s’étendre au-
delà de la base inférieure du reécipient,
causant une surchauffe au niveau de la
poignée du récipient.
Si la flamme d’un brûleur s’éteint acciden-
tellement, ramenez la manette correspon-
dante sur la position arrêt et attendez une
minute avant de rallumer le brûleur.
Brûleur Diamètre Diamètre
minimum maximum
Brûleur triple couronne 180 mm 260 mm
Brûleur semi - rapide
avant 120 mm 220 mm
arrière 120 mm 180 mm
Brûleur auxiliaire 80 mm 160 mm
Afin d’obtenir un rendement maximum de
chaque brûleur, utilisez des récipients
adaptés au diamètre des brûleurs.
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