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Temperatuurinstelling Uitschakeling na
-
5 uur
4 uur
-
1,5 uur
Kook- en braadtips
Informatie over acrylamide
Volgens recente wetenschappelijke in-
formatie kan het intensief bruinen van le-
vensmiddelen, met name in producten
die zetmeel bevatten, een gezondheids-
risico vormen tengevolge van acrylami-
des. Om die reden adviseren wij levens-
middelen zoveel mogelijk bij lage tem-
peraturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.
Kookgerei
U kunt goed kookgerei herkennen aan de
bodem van de pannen. De bodem dient zo
dik en vlak mogelijk te zijn.
Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal
of met aluminium of kopperen bodems,
kunnen tot verkleuringen leiden van de gla-
zen keramische kookplaat die moeilijk of
niet verwijderd kunnen worden.
Energiebesparing
Plaats het kookgerei altijd op de kook-
zone voordat u deze inschakelt.
Plaats, indien mogelijk, altijd de deksels
op de pannen.
Schakel voor het einde van de berei-
dingstijd de kookzones uit, om gebruik
te maken van de restwarmte.
De bodems van de pannen en kookzo-
nes dienen dezelfde afmeting te hebben.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen
slechts als richtlijn.
Temperatuurin-
stelling
Bereidingspro-
ces
Geschikt voor Bereidingstijd Tips en advie-
zen
0 UIT-stand
1 Warmhouden van
voedsel
Bereide gerech-
ten warmhouden
naar behoefte Afdekken
38 progress
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