Bedienungsanleitung Progress PAS6001E (Seite 10 von 60) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch)

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Heat setting Use to: Time

(min)

Hints

1 - 2 Hollandaise sauce, melt: but‐

ter, chocolate, gelatine.

5 - 25 Mix from time to time.

1 - 2 Solidify: fluffy omelettes, baked

eggs.

10 -

Cook with a lid on.

2 - 3 Simmer rice and milkbased

dishes, heat up ready-cooked

meals.

25 -

Add at least twice as much liq‐

uid as rice, mix milk dishes

halfway through the proce‐

dure.

3 - 4 Steam vegetables, fish, meat. 20 -

Add a couple of tablespoons

of liquid.

4 - 5 Steam potatoes. 20 -

Use max. ¼ l of water for 750

g of potatoes.

4 - 5 Cook larger quantities of food,

stews and soups.

60 -

150

Up to 3 l of liquid plus ingredi‐

ents.

6 - 7 Gentle fry: escalope, veal cor‐

don bleu, cutlets, rissoles,

sausages, liver, roux, eggs,

pancakes, doughnuts.

nec‐

essary

Turn halfway through.

7 - 8 Heavy fry, hash browns, loin

steaks, steaks.

5 - 15 Turn halfway through.

9 Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips.

CARE AND CLEANING

WARNING! Refer to Safety

chapters.

General information

• Clean the hob after each use.

• Always use cookware with a clean

base.

• Scratches or dark stains on the surface

have no effect on how the hob

operates.

• Use a special cleaner suitable for the

surface of the hob.

• Use a special scraper for the glass.

Cleaning the hob

•Remove immediately: melted plastic,

plastic foil, sugar and food with sugar,

otherwise, the dirt can cause damage

to the hob. Take care to avoid burns.

Use a special hob scraper on the glass

surface at an acute angle and move the

blade on the surface.

•Remove when the hob is sufficiently

cool: limescale rings, water rings, fat

stains, shiny metallic discoloration.

Clean the hob with a moist cloth and a

non-abrasive detergent. After cleaning,

wipe the hob dry with a soft cloth.

•Remove shiny metallic

discoloration: use a solution of water

with vinegar and clean the glass

surface with a cloth.

10 Progress

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