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Food Quantity
(kg)
Function Tempera-
ture (°C)
Time (min) Shelf posi-
tion
Turkey 4 - 6 Turbo Grill-
ing
140 - 160 150 - 240 1
Fish (steamed)
Food Quantity
(kg)
Function Tempera-
ture (°C)
Time (min) Shelf posi-
tion
Whole fish 1 - 1.5 Top / Bot-
tom Heat
210 - 220 40 - 60 1
Grilling
Always grill with the maximum
temperature setting.
Set the shelf into the shelf position as
recommended in the grilling table.
Always set the pan to collect the fat into
the first shelf position.
Grill only flat pieces of meat or fish.
Always preheat the empty oven with the
grill functions for 5 minutes.
CAUTION! Always grill with the
oven door closed.
Grilling
Food Temperature
(°C)
Time (min) Shelf position
1st side 2nd side
Roast beef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Filet of beef 230 20 - 30 20 - 30 3
Back of pork 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Back of veal 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Back of lamb 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
Whole Fish, 500
- 1000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
Fast Grilling
Food Time (min) Shelf position
1st side 2nd side
Burgers / Burgers 8 - 10 6 - 8 4
Pork fillet 10 - 12 6 - 10 4
Sausages 10 - 12 6 - 8 4
Fillet / Veal steaks 7 - 10 6 - 8 4
Toast / Toast 1 - 3 1 - 3 5
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