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pera-
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Ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Rost und Fettpfanne
Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne
Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, eng-
lisch, rosa
2 210 2 200 44-50 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, eng-
lisch, medium
2 210 2 200 51-55 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, eng-
lisch, durchge-
braten
2 210 2 200 55-60 Rost und Fettpfanne
Schweineschul-
ter
2 180 2 170 120-150 Fettpfanne
Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stück in Fettpfanne
Lammfleisch 2 190 2 190 110-130 Keule
Hähnchen 2 200 2 200 70-85 ganz, Fettpfanne
Truthahn/Pute 1 180 1 160 210-240 ganz, Fettpfanne
Ente 2 175 2 160 120-150 ganz, Fettpfanne
Gans 1 175 1 160 150-200 ganz, Fettpfanne
Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt
Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt
Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz, Fettpfanne
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhit-
ze
Umluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
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Tem-
pera-
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[°C]
Ebene
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pera-
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[°C]
Forelle/See-
brasse
2 190 2 (1
und 3)
175 40-55 3-4 Fische
Thunfisch/
Lachs
2 190 2 (1
und 3)
175 35-60 4-6 Filets
Grillen
Heizen Sie den leeren Backofen immer
10 Minuten lang vor.
progress 55
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progress-pbn-1310-x

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  • Guten Tag, was kostet mich ein neues Backblech zu diesem Progress Ofen Mod.PBN1310X Prod.Nr. 944064509-02 Eingereicht am 22-1-2021 13:51

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