Bedienungsanleitung Progress phn 1310 s phn 1310 w (Seite 61 von 76) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

327657

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/76

Nächste Seite

61 progress

Het braadstuk minstens 15 minuten la-

ten staan, voordat u het aansnijdt, zodat het

vleesvocht niet kan weglopen.

Om rookvorming in de oven te beper-

ken, kunt u een beetje water in de braads-

lede gieten. Om condensvorming te voorko-

men, een paar keer water toevoegen. Bor-

den kunnen tot zij geserveerd worden in de

oven op de laagste temperatuur warm ge-

houden worden.

Voorzichtig!

Leg geen aluminiumfolie of

kookgerei in de oven en zet de

braadslee of het bakblik niet op

de bodem van de oven, anders

kan het emaille van de oven door

de oplopende hitte beschadigd

worden.

Bereidingstijden

De bereidingstijden kunnen verschillen al

naar gelang de samenstelling, ingrediënten

en hoeveelheid vocht in de afzonderlijke ge-

rechten.

Noteer de instellingen van uw eerste

bereidingsexperimenten, om ervaring op te

doen als u deze gerechten later nog eens

wilt bereiden.

Op basis van uw eigen ervaringen kunt u

de aangegeven waarden individueel aan-

passen.

Aanwijzingen en Tips

Bakken:

Taart en gebak vereisen gewoonlijk een

gemiddelde temperatuur (150°C-200°C).

Daarom moet de oven gedurende ong. 10

minuten voorverwarmd worden.

Doe de ovendeur niet open voordat 3/4

van de baktijd is verstreken.

Bak kruimeldeeg in een springvorm of

op een bakblik tot 2/3 van de baktijd. Ver-

volgens kunt u het garneren en afbakken.

Deze extra baktijd hangt af van de soort en

hoeveelheid van de garnering. Biscuitdeeg

moet moeilijk van de lepel lopen. De baktijd

zou door te vloeibaar deeg onnodig langer

duren.

Als er twee bakblikken met gebak tege-

lijkertijd in de oven worden geplaatst, moet

er tussen de blikken één niveau worden vrij-

gelaten.

Als er twee bakblikken met gebak tege-

lijkertijd in de oven worden geplaatst, moe-

ten deze na ongeveer 2/3 van de baktijd

worden omgewisseld en omgedraaid.

Braden:

Braad geen stukken die minder wegen

dan 1 kg. Kleinere stukken kunnen tijdens

het braden uitdrogen. Donker vlees, dat van

buiten goed gebraden maar van binnen roze

tot rood moet blijven, moet bij een hogere

temperatuur (200°C-250°C) worden gebra-

den.

Licht vlees, gevogelte en vis hebben

daarentegen een lagere temperatuur

(150°C-175°C) nodig. Doe bij een korte

bereidingstijd de ingrediënten voor de saus

of jus direct aan het begin in de braadslede.

Heeft het gerecht een langere bereidingstijd

nodig, voeg deze ingrediënten dan pas het

laatste half uur toe.

U kunt controleren of het vlees gaar is

met behulp van een lepel: als het vlees niet

kan worden ingedrukt, is het gaar. Rosbief

en ossenhaas, die van binnen roze moeten

blijven, moeten op een hogere temperatuur

en in kortere tijd worden gebraden.

Als u vlees direct op het rooster braadt,

plaats dan de braadslede op het onderste

niveau zodat de sappen worden opgevan-

gen.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Progress phn 1310 s phn 1310 w Seite 61

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info