Bedienungsanleitung Progress PKV1205 (Seite 21 von 64) (Englisch, Holländisch, Französisch)

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Type of food Air humidity adjustment Storage time

Plums

rhubarb, gooseberries

“humid”

up to 21 days

Apples (not sensitive to cold),

quinces

“humid”

up to 20 days

Apricots, cherries

“humid”

up to 14 days

Damsons, grapes

“humid”

up to 10 days

Blackberries, currants

“humid”

up to 8 days

Figs (fresh)

“humid”

up to 7 days

Blueberries, raspberries

“humid”

up to 5 days

1) The riper the fruit, the shorter the storage time

Important!

Cakes containing cream and other kinds of

pastry products can be stored in the 0°C

compartment for 2 or 3 days.

Important!

Not to be placed in the 0°C compartment:

• cold sensitive fruit which have to be stor-

ed at cellar or room temperature like

pineapple, bananas, grapefruit, melons,

mango, papaya, oranges, lemons, kiwi

fruit.

• The types of food not mentioned above

should be stored in the refrigerator com-

partment (e.g. all sorts of cheese, cold

cuts, etc.)

Important!

The level of air humidity in the drawers de-

pends on the content of humidity in the

stored food, vegetable and fruit and on the

frequency of door opening

The 0°C compartment is also suitable for

slow thawing of food. In this case the

thawed food can be stored in the 0°C com-

partment for up to two days.

Tips:

• Pay attention to the freshness of the

food, especially on the expiry date. Quali-

ty and freshness influence the storage

time.

• The whole storage cycle time will depend

on the preservation conditions made pri-

or to the final storage in the fridge.

• Food, fruit or vegetables should always

be packed or wrapped up before stor-

age.

• Animal food always store packed and

dry.

• Food rich in proteins will go bad quicker.

This means seafood will spoil before fish

which in turn will spoil before meat. While

storing food in a 0°C compartment stor-

age time for that kind of food can be in-

creased by up to three times as well

without loss on quality.

• All food stored in a 0°C compartment

should be taken out of the drawers

roughly 15-30 min before consumption,

particularly fruit and vegetables to be

consumed without any additional cooking

process. Allowing fruit and vegetables to

return to room temperature will improve

the texture and flavour.

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