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RÅD FOR MATLAGING I MIKROBØLGEOVN
MIKROBØLGESIKRE KOKEKAR
NORSK
FINNE UT TILBEREDNINGSTIDER VED Å BRUKE TERMOMETER
Etter at den har blitt tilberedt, har enhver drikk eller
matvare en spesiell innvendig temperatur. Når denne er
nådd kan man avslutte tilberadningen, og resultatet vil
være bra. Du kan teste den interne temperaturen med et
termometer. Temperaturoversikten på neste side gir deg
de fleste av de viktige temperature.
Varme opp drikkes (kaffe,vann, teosv.) 65-75
o
C
Varme opp melk 60-65
o
C
Varme opp suppe 75-80
o
C
Varme opp gryter 75-80
o
C
Fjærkre 80-85
o
C 85-90
o
C
Lam Rosa 70
o
C 70-75
o
C
Godt stekt 75-80
o
C 80-85
o
C
Oksestek Rosa 50-55
o
C 55-60
o
C
Medium stekt 60-65
o
C 65-70
o
C
Godt stekt 75-80
o
C 80-85
o
C
Svin, kalv 80-85
o
C 80-85
o
C
Drikke / matvarer Innvendig temperatur Innvendig temperatur
ved slutten av etter 10-15 minutters
tilberedningstiden hviletid
Aluminiumsfolie/ ✔ / ✘ Små stykker med aluminiumsfoliekan brukes til å beskyttematvarer motoveroppheting.
foliebeholdere Folien må plasseresminst 2 cm fra veggenepå ovnen, sidenoverslag kan forekomme.
Foliebeholdere anbefalesikkehvis ikke deter spesielt oppgitt fra produsenten, f.eks.
Microfoil ®.Følg veiledningen nøye.
Bruningspanner ✔ Følg alltid produsentens veiledning. Oppvarmingstidene som oppgis må ikke overstiges.
Vær svært forsiktig, dissepannene blir svært varme.
Porselen og ✔/ ✘ Porselen, keramikk, glaserteleirvarer og benporselen kan vanligvis brukes,bortsett fra de
keramikk som harmetalldekor.
Glasstøy,f.eks. ✔ Manbørværeforsiktig med bruk avglasstøy, siden det kan knuse eller sprekke
Pyrex ® dersom detvarmesopp raskt.
Metall ✘ Man anbefaler ikkebrukav metallkokekar i kombinasjon med mikrobølgeenergi. Overslag
kan oppstå, og det kan forårsake brann.
Plast/styrenplast, ✔ Man børværeforsiktig medbruk av disse, siden noen beholdere deformeres,smelter eller
f.eks. hurtigmat- misfargesved høye temperaturer.
beholdere
Plastfolie ✔ Denbør ikke berøre maten, ogmå stikkes hullifor å slippe utdamp.
Fryse-/ ✔ De måstikkes hull i for å slippe ut damp. Pass påat posene er egnetforbruki
stekeposer mikrobølgeovn.Bruk ikkeplast-eller metallklips, disse kansmelteeller tafyr pågrunn av
overslag.
Papir -tallerkener, ✔ Brukes kun til forsiktig oppvarmingeller for å absorbere fuktighet.Man bør være forsiktig,
kopper ogtørkerull overopphetingkan forårsake brann.
Halm- og ✔ Passalltidpå nårdisse materialene brukes, overoppheting kan forårsake brann.
trebeholdere
Resirkulert papir ✘ Disse kan inneholde rester avmetall, noesom kan
ogavispapir forårsakeoverslag ogbrann.
Kokekar Mikrobølge- Kommentarer
sikker
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