Bedienungsanleitung Progress PM276X (Seite 21 von 92) (Deutsch, Englisch, Französisch)

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ENGLISH

Stuffed ham

1. Mix the spinach with the cheese and

fromage frais, season to taste.

2. Place a tablespoon of the filling on top of

each slice of the cooked ham, and roll up.

Spear the ham with a wooden skewer to

fasten it.

3. Make a béchamel sauce; to do this, pour

the water and cream into a bowl and heat.

3-4 min. 800 W

Mix the flour and butter to make a roux,

add to the liquid, and whisk until disolved.

Cover, cook until thick.

1 min. 800 W

Stir and taste.

4. Place the sauce into the greased dish,

place the filled rolls of ham into sauce and

cook with lid.

3-4 min. 800 W

After cooking, stand for approx. 5 min.

Sole fillets

1. Wash the fish and pat dry. Remove any

bones.

2. Cut the lemon and the tomatoes into thin

slices.

3. Grease the oven dish with butter. Place the

fish fillets in the dish and drizzle with the

vegetable oil.

4. Sprinkle parsley over the dish, place the

tomato slices on top and season. Place

the lemon slices on top of the tomatoes

and pour the white wine over them.

5. Place small pats of butter on top of the

lemon, cover and cook.

16-19 min. 800 W

After cooking, stand for approx. 2 min.

Ratatouille

1. Place the olive oil and garlic in the bowl. Add

the prepared vegetables, except the

artichoke hearts, and season with pepper.

Add the bouquet garni, cover and cook,

stirring once.

19-21 min. 800 W

For the last 5 min, add the artichoke hearts

and cook.

2. Season the ratatouille to taste with salt and

pepper. Remove the bouquet garni before

serving. After cooking, stand for appox. 2 min.

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

5 tbsp olive oil

1 clove garlic, crushed

50 g onion, sliced

250 g aubergine, cubed

200 g courgette, cubed

200 g pepper, large cubes

75 g fennel, large cubes

1 bouquet garni

200 g tinned artichoke hearts, cut into

quarters

salt and pepper

Utensils: Shallow oval oven dish with microwave

cling ﬁlm (approx. 26 cm long)

400 g sole ﬁllets

1 lemon, whole

150 g tomatoes

10 g butter or margarine to grease the dish

1 tbsp vegetable oil

1 tbsp parsley, chopped

salt and pepper

4 tbsp white wine

20 g butter

Utensils: Bowl with lid (2 l capacity)

Oval gratin dish with lid (approx. 26 cm

long)

125 g leaf spinach, chopped

125 g fromage frais, 20 % fat content

40 g Emmental cheese, grated

pepper and paprika

6 slices cooked ham (300 g)

125 ml water

125 ml cream

20 g ﬂour

20 g butter or margarine

10 g butter or margarine to grease the dish

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Progress PM276X Seite 21

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