Downloaded from www.vandenborre.be
Bevroren voedsel ontdooien:
1. Bevroren voedsel kan rechtstreeks in de oven worden geplaatst om deze
te ontdooien. (Zorg dat alle metalen touwen of koorden zijn verwijderd).
2. Ontdooi volgens de ontdooi-instructies die in deze handleiding zijn vermeld.
3. Voor de delen van het voedsel die sneller ontdooien dan andere, bedek
met stukjes aluminiumfolie. Dit vertraagt of stopt het ontdooiproces.
4. Sommige voedingsmiddelen mogen voor het koken niet volledig worden
ontdooid. Bijvoorbeeld, vis wordt zo snel gekookt dat het soms aanbevolen
is om te beginnen met koken wanneer deze nog lichtjes bevroren is.
5. Bij sommige recepten kan het nodig zijn om de kooktijd te verhogen of
te verlagen, afhankelijk van de starttemperatuur van het voedsel.
Opmerking: De lucht die uit de ventilatie-openingen komt kan tijdens het koken
heet zijn.
Bruinen:
