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• Distribuya uniformemente el café molido para expreso y apriételo con fuerza mediante el
compactador.
• Con una cuchara (aproximadamente 7g) de café molido para expreso se elaborará una taza
(el tamaño de la taza corresponde a 35ml) de expreso.
4. Introduzca el embudo metálico en la salida de la caldera desde la posición Introducir ( ),y
entonces presione hacia arriba girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que
quede en la posición Bloqueado ( ).
5. Pulse .
• El piloto rojo ( ) se iluminará y el piloto verde
de expreso ( ) parpadeará.
6. Espere hasta que el piloto verde de expreso deje de
parpadear.
NOTA: Durante la elaboración, es normal que el piloto verde se encienda y apague, indicando
que la placa térmica se activa para mantener la temperatura del agua lo suficientemente
elevada.
7. Coloque una taza (no suministrada) en la bandeja, comprobando que la taza está correctamente
bajo la salida de la caldera.
• Se recomienda calentar la taza antes de utilizarla. Para ello, puede colocar la taza en la
bandeja para calentar tazas mientras prepara el café expreso.
8. Pulse PUMP. Después de unos instantes, el café expreso comenzará a salir por los orificios del
embudo metálico.
9. Cuando tenga suficiente café expreso en la taza, pulse
para detener la salida.
• El piloto rojo ( ) y el piloto verde ( ) se apagarán.
10. Retire la taza y sirva.
Consejos útiles:
• El expreso es una bebida mucho más rica y con un sabor más intenso que un café normal
elaborado mediante goteo. Se recomienda servir el expreso inmediatamente después de haberlo
elaborado. Si el expreso está demasiado fuerte, puede añadir agua caliente. Añada azúcar al
gusto.
• Qué café? Cualquier café etiquetado como “expreso” es adecuado para elaborar expreso.
Cualquier café con al menos un 80% de granos Arábica es ideal para la elaboración de expreso.
Consulte con su comercio local de café.
ELABORACIÓN DE CAPUCHINO
El Capuchino es una bebida de café basada en el expreso. Siga los pasos siguientes para tener una
presión de vapor suficiente para espumar y vaporizar adecuadamente la leche.
1. Prepare primero un expreso siguiendo los pasos 1 a 8 en la sección anterior Elaboración de
Expreso.
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