Skladovanie čerstvých potravín v Priestor chladničky
Jedlo musí byť vždy dôkladne zakryté alobalom, plastovou fóliou, umiestnené vo vrecku
alebo uskladnené vo vzduchotesných nádobách. Predídete tým vysušeniu potravín
a šíreniu výrazných pachov niektorých jedál, ktoré sa môžu preniesť na jemnejšie
potraviny.
Surové mäso skladujte zabalené v Priestor chladničky vreckách alebo vzduchotesných
nádobách umiestnených na najnižšej poličke.
Nedovoľte, aby surové mäso prišlo do kontaktu s uvarenými potravinami. Surové mäso
skladujte maximálne počas dvoch alebo troch dní. Ovocie a zelenina musia byť
dôkladne vyčistené a umiestnené v zásuvke pre skladovanie ovocia a zeleniny.
Mlieko a iné tekutiny musia byť zakryté uzáverom a umiestnené v poličke na fľaše
v priestore dvierok.
Skladovanie zmrazených potravín
Všetky zmrazené výrobky, ktoré kúpite musia byť umiestnené v mrazničke pokiaľ možno
čo najskôr, aby ste sa vyhli rozmrazeniu jedál. Vždy sa musíte riadiť odporúčaniami
pre skladovanie, ktoré sú vytlačené výrobcom na obale zmrazených potravín.
MRAZENIE ČERSTVÝCH POTRAVÍN (mraznička)
Zaistit
e, aby proces mrazenia prebiehal pri najlepších možných hygienických
podmienkach, pretože samotné zmrazenie nesterilizuje potraviny. Do priestor mrazničky
nikdy nevkladajte horúce alebo teplé potraviny. Pred skladovaním zabaľte potraviny do
plastových vreciek, hliníkových fólií alebo nádob a umiestnite ich do priestor mrazničky
tak, aby neboli v kontakte s už zmrazenými potravinami.
Na konci tohto návodu na používanie nájdete list s technickými údajmi, ktorý obsahuje
údaj o maximálnom prípustnom objeme mrazených potravín v kg, ktoré je možné
zamraziť počas 24 hodín pri izbovej teplote 25ºC. Nikdy nezmrazujte väčší objem ako je
maximálny prípustný objem.
Ak chcete vyrobiť kocky ľadu, naplňte misku na výrobu ľadu z ¾ čistou vodou a vložte
ju do mrazničky.
Až voda zmrzne, sú kocky pripravené. Z misky ich najlepšie vyberte tak, že podržíte
zásobník pod studenou tečúcou vodou.
Čerstvé potraviny určené na zmrazenie uložte najlepšie do hornej časti mrazničky.
Downloaded from www.vandenborre.be
