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Tipo de Pescado
dad
Uso del
Cuenco
para Arroz
Uso de la
Bandeja
Recogegotas
Señal
de nivel
del
Agua en
la Base
Tiempo
Aprox.
(Minutos)
Filetes
-Lenguado,
Rodaballo, letes
de otro
de
pescado
1/2 libras
(1/4 -1/2” de
grosor).
No Mín 8-10
Rodajas
-Fletán
-Salmón
-Atún
-Rodajas de otro
de pescado
1-2 trozos
1/2 – Iibra
1”grosor
3/4-1”grosor
3/4-1”grosor
3/4-1”grosor
No
No
No
No
Mín
Mín
Mín
Mín
13-14
18-21
14-19
13-21
Filetes Escalfados
-Sus letes de
pescado favoritos
1/2 -3/4 Iibras
(3 – 4 letes;
1/4
-1/2”grosor)
No Máx 30-35
Tipo de
Marisco
dad
Uso del
Cuenco
para Arroz
Uso de la
Bandeja
Recogegotas
Señal
de nivel
del
Agua en
la Base
Tiempo
Aprox.
(Minutos)
Almejas 1/2-1 Iibra con conchas No Mín 10-12
Cangrejo
1 Iibra
(aprox. 6 unidades)
No Mín 15-18
Langosta
-Cola
1 o 2
(7 a 8 onzas cada una)
No Mín 18-20
Mejillones
(frescos)
1 libra con cochas No Mín 12-14
Ostras
(frescas)
Aprox 1/2 docena No Mín 11-13
Vieiras
(frescas)
1/2 Iibra sin cáscara No Mín 10-12
Gambas 1 libra sin pelar No Mín 11-12
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