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5. Pour abaisser la partie supérieure, faire tourner le levier de relèvement de la tête pour libérer la
tête et l’abaisser lentement jusqu’à ce qu’elle se bloque en position.
CONTRÔLE DE VITESSE
Mettre l’appareil sous tension en réglant le commutateur I/O/R sur « I » et choisir la vitesse requise
comme indiqué ci-dessous.
Vitesse 1 à 3 pour pétrir la pâte
Utiliser le crochet de pétrissage ou le batteur pour mélanger et pétrir les pâtes à base de levure.
Le rapport eau-farine est de 5:3.
Les ingrédients doivent être mélangés à une vitesse de 1 et 2 pendant 10 s respectivement avant
d’augmenter la vitesse sur 3 pendant 3 minutes de plus. (Max : 5 minutes,
L’appareil peut être
endommagé s’il est utilisé en continu pendant plus de 5 minutes
.)
La quantité maximum de farine est de 1,5 kg.
Vitesses 4-6 pour les gâteaux et le glaçage
Utiliser le fouet pour battre les blancs d’œuf et les crèmes.
Battre 250 ml de crème fraîche ou d’œuf à une vitesse de 4 à 6.
Ne pas dépasser 24 œufs.
Vitesse 1 à 6 pour le mélange des milk-shakes, des cocktails et autres liquides
Utiliser le batteur pour mélanger les ingrédients à une vitesse de 1 à 6 pendant 10 minutes.
L’appareil peut être endommagé s’il est utilisé en continu pendant plus de 10 minutes.
Pulsé
Appuyer sur le bouton « P » et le maintenir enfoncé pour faire fonctionner le mixeur vertical à
vitesse rapide.
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