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Proline mx 60 Seite 41

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3. Remova a tampa, com a tampa interior, do jarro da misturadora.
4. Rode a unidade do jarro para a direita, no sentido contrário à rotação dos ponteiros do relógio, para a remover da
base do motor.
5. Limpe todas as peças amovíveis imediatamente após a utilização (consulte o capítulo “LIMPEZA”).
CONSELHOS ÚTEIS PARA EXECUTAR AS MISTURAS
y Uma rotação breve e rápida da misturadora permite a recuperação de molhos de carne coagulados ou de outros
molhos, à base de ovos, que tenham destalhado.
y Para serem misturados neste aparelho, os alimentos devem ser cortados em cubos (aproximadamente de 2-3 cm),
o que permitirá atingir um resultado mais uniforme.
y Nunca encha o jarro da misturadora além do indicador do nível máximo.
y Para assegurar uma mistura eficiente, quando se tratar de produtos secos, pode ser necessário parar a
misturadora e raspar as laterais do jarro com uma espátula.
y Para fazer puré de frutas ou legumes, cozinhados ou em cru, corte os alimentos em pequenos pedaços para
facilitar a mistura.
y Para misturar vários tipos de ingredientes, em primeiro lugar deve misturar os líquidos e depois adicionar os
produtos secos.
y Retire sempre as pevides e caroços da fruta e os ossos da carne, porque podem danificar as lâminas de corte.
y Não utilize líquidos quentes na misturadora. Deixe arrefecer antes de os misturar.
y Ventile sempre o jarro da misturadora quando fizer puré com ingredientes aquecidos. Para ventilação, retire o copo
de medida da tampa, depois de colocar a misturadora em funcionamento.
UM GUIA PARA A SUA MISTURADORA
Tarefa de
Mistura
Ingredientes
Configuração
Sugerida
Procedimento de Mistura Sugerido
Gaseificar
Batidos de leite,
batidos
2
Utilize leite frio. Misturar até atingir a consistência pretendida.
Picar
Nozes,
chocolate, alho ou
ervas
PULSE
(AGITAR)
Misture ½ copo de cada vez, para garantir pedaços de tamanho
equilibrado.
Provocar
formação de
natas
Manteiga ou
açúcar
2
Misturar a manteiga e o açúcar até formar creme. É
recomendável encher até meio e raspar a mistura das laterais
do jarro da misturadora.
NÃO PROCESSAR EM DEMASIA.
Esmigalhar Pedaços de pão,
pedaços de
biscoitos
2
Partir em pequenos bocados e processar até ficar em migalhas.
Triturar gelo Gelo PULSE
(AGITAR)
Adicionar ¼ do copo de água. Utilizar o botão PULSE (AGITAR)
3-4 vezes sucessivas para triturar o gelo
Emulsionação Tempero de
salada
1
Misturar muito bem. Pode ser adicionado óleo à mistura durante
o processamento, através do orifício de abastecimento na
tampa.
Preparar açúcar
glacé
Açúcar em cristal 2 Processar durante 20 segundos, aproximadamente, para refinar
o açúcar e, de seguida, mais 10 segundos para o açúcar glacé.
Misturar
Massa crua, bolos
1
Processar os ingredientes muito bem. NÃO PROCESSAR EM
DEMASIA.
Fazer puré
Sopas,
vegetais,
frutos
2 Misturar até ficar consistente.
ATENÇÃO!
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Downloaded from www.vandenborre.be
… 41 …

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