Downloaded from www.vandenborre.be
Otázky a odpovede
OT. Čo je nesprávne, keď nezasvieti svetlo rúry?
OD. * Vypálila sa žiarovka.
* Dvierka nie sú zatvorené.
OT. Prečo vychádza para z odvetrávacieho ventilu a/alebo prečo kvapká voda zo
spodnej strany dvierok?
OD. Para sa počas varenia normálne vytvára. Táto mikrovlnná rúra sa vyrobila tak, aby
odvetrávala paru cez bočný ventil, príležitostne sa táto para kondenzuje na
dverách a voda potom kvapká von z dverí. Je to úplne normálne a bezpečné.
OT. Prechádza mikrovlnná energia cez priezor na dvierkach?
OD. Nie. Kovový priezor odráža energiu späť dovnútra rúry. Otvory alebo porty sú
vytvorené tak, aby umožnili v prenikaniu svetla, avšak neprepúšťajú mikrovlnnú
energiu.
OT. Poškodí sa mikrovlnná rúra, ak sa bude prevádzkovať prázdna?
OD. Áno. Nikdy ju nespúšťajte prázdnu.
OT. Prečo niekedy prskajú vajíčka?
OD.
Keď pražíte alebo robíte stratené vajíčka, žĺtok môže vyprsknúť kvôli vytvoreniu
pary v membráne žĺtku. Aby sa tomu zabránilo, jednoducho pred varením žĺtok
prepichnite vidličkou.
Nikdy nevarte vajíčka bez toho, aby ste prepichli ich škrupiny.
OT. Prečo sa odporúča jedlo nechať chvíľku odstáť po dokončení varenia?
OD. Odstátie je veľmi dôležité.
Pri mikrovlnnom varení je teplo v jedle a nie v rúre. Mnoho potravín vytvoria
dostatočné množstvo vnútorného tepla, aby umožnilo v pokračovaní varenia, a to
aj potom, čo sa vyberie z rúry. Čas odstátia pre mäsové roštenky, veľké zeleniny a
koláče je určený na to, aby sa dokončilo varenie v jedle bez rozvarenia vonkajšej časti.
OT. Prečo moja rúra nie vždy varí tak rýchlo ako je to uvedené v kuchárskej knihe?
OD. Opätovne si skontrolujte kuchársku knihu, aby ste sa uistili, že ste postupovali
presne podľa pokynov. Čas v kuchárskej knihe a nastavenia tepla sú
predpokladané návrhy, aby sa pomohlo pred rozvarením, čo predstavuje najbežnejší
problém pri privyknutí na mikrovlnnú rúru. Obmeny vo veľkosti, tvare, hmotnostiach a
rozmere môžu vyžadovať dlhší čas varenia. Použite vlastný úsudok spolu s
odporúčaniami v kuchárskej knihe, aby ste si overili, či sa jedlo správne uvarilo tak ako
pri bežnej rúre.
OT. Prečo sa v rúre vyskytuje iskrenie a praskanie (iskry)?
OD. Môže byť veľa dôvodov, prečo sa vyskytujú iskry a praskanie (iskry) vo vnútri
rúry.
* V rúre ste nechali vidličku alebo iný kovový kuchynský riad.
* Používate riad s kovovými časťami alebo pásikom (strieborný alebo zlatý).
* Používate veľké množstvo kovovej fólie.
* Používate kovový upevňovací prvok.
-51-
