54
Levensmiddelen
Verbodenlevensmiddelen
Alsueenkookmethodemetgebruikvanmicrogolvengebruikt,probeernooitom:
• Levensmiddelentefrituren‐Hetisnietmogelijkomdetemperatuurvandeolie
ofandervetteregelen‐brandgevaar.
• Eiereninhunschaal,hardgekookteeierenmetofzonderschaalofslakkente
kokenofoptewarmen‐dezekunnenontploffen.
• Levensmiddeleninhungesloten(bijv.kastanjes)ofhardeschil(tomaten,
aardappelen,worst)tekoken‐maakaltijdeenlangesnee.
Temperatuurvandelevensmiddelen
Dewerkingvandemicrogolvenzorgtervoordatenkeldelevensmiddelenworden
verwarmd.Dehouderkanduskoudofkoelaanvoelenterwijldelevensmiddelen
binneningloeiendheetzijn.
Omrisicoopbrandwondentevoorkomen,roerencontroleerdetemperatuur
voorzichtigalvorensoptedienen‐inhetbijzondervoorkinderen.
Schudzuigflessenstevigengietenkeledruppelsopdeachterzijdevanuwpolsomde
temperatuurtecontroleren.
Detekokenlevensmiddelenvoorbereiden
Alvorenszuigflessenenpotjesoptewarmen,verwijderdespenenendeksels
Dekdelevensmiddelenafom:
• gespetterindeovenruimtetevermijden,
• delevensmiddelenvoldoendevochtigtehouden.
Vloeistoffenopwarmen
Tijdenshetopwarmenvaneenvloeistofishetmogelijkdatdezeplotseling
overstroomtwanneerudehouderuithetapparaathaalt.Ditkomtomdatde
temperatuurhetkookpuntheeftbereiktendestoomindevloeistofblijftzitten
totdatdezewordtverstoord.
Omditeffectvansuperverhittingenrisicoopbrandwondentevermijden,plaats
altijdeenplasticlepelinhetoptewarmenvloeistof.
Eenhouderkaneenvoudigopmagnetron“doorzichtigheid”wordengetest.
Plaatsdelegehoudersamenmeteenglaswaterophetdraaiplateauenschakelde
ovengedurendeéénminuutophetmaximumvermogenin.
Naéénminuut:
• alsdehouderkoudis,isdeze“doorzichtig”enkandezevoordemagnetronworden
gebruikt.
• alsdehouderwarmofheetaanvoelt,isdezeabsorberendenmagdezenietinde
magnetronwordengebruikt.
NL
Downloaded from www.vandenborre.be