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Zalmmoot met kruidenkaas en fris slaatje
Darne de saumon au fromage aux herbes
accompagnée d’une salade fraîche
Lachs mit Kräuterfrischkäse und frischem Salat
• 2 DARNES DE SAUMON D’ENVIRON 200 G • FROMAGE AUX FINES HERBES • CONCOMBRE • TOMATE
• JEUNE OIGNON • OIGNON ROUGE • JUS DE CITRON • HUILE D’OLIVE • POIVRE • SEL
Préparation :
1. Faites préchauer la friteuse à 180°C.
2. Enduisez la face supérieure des darnes de saumon de fromage aux herbes.
3. Faites-les cuire pendant 10 minutes à 180°C.
4. Pendant ce temps, coupez les légumes, puis mélangez-les à l’huile d’olive et au jus de citron.
5. Assaisonnez les légumes, puis servez-les avec le saumon.
Lorsque le morceau de saumon est n, vous pouvez réduire le temps de cuisson à 8 minutes.
• 2 LACHSSTÜCKE JE 200 G • KRÄUTERFRISCHKÄSE MIT FEINEN KRÄUTERN • GURKETOMATE
• FRÜHLINGSZWIEBELN • ROTE ZWIEBEL • ZITRONE • OLIVENÖL • PFEFFER • SALZ
Zubereitung:
1. Heizen Sie die Fritteuse auf 180°C vor.
2. Reiben Sie die Oberseite der Lachsstücke mit Kräuterfrischkäse ein.
3. Frittieren Sie die Scampi für 10 Minuten bei 180°C.
4. Schneiden Sie inzwischen das Gemüse und mischen Sie es mit Olivenöl und Zitronensaft.
5. Das Gemüse mit Pfeer und Salz würzen und zum Lachs servieren.
Wenn Sie ein dünnes Stück Lachs gekauft haben, können Sie die Frittierzeit auf 8 Minuten verkürzen.
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