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Tips bij de recepten
Bij de eet- resp. theelepelhoeveelheden gaat het telkens om een
afgestreken hoeveelheid van de grote of kleine kant van de lepel,
die meegeleverd werd. Reeds kleine afwijkingen van de ingrediën-
ten kunnen het bakresultaat aanzienlijk beïnvloeden, daarom dient
U bij het afmeten bijzonder nauwkeurig te werk te gaan.
Om brood uit fijn meel te maken zijn de meeste in de handel ver-
krijgbare meelsoorten, zoals tarwe- of roggemeel (type 405-1150)
geschikt en ook de meeste in de handel verkrijgbare -kant-en-klaar-
broodmengelingen. Bij het toevoegen van slechts geringe hoe-
veelheden (10-20%) gruis of korrels dienen eveneens de pro-
gramma’s voor fijn meel gekozen te worden. Programma 3 kan bij
het maken van brood van overwegend (70-100%) volkoren gebruikt
worden. Zou U uw eigen recepten met een gehalte aan volkoren
willen verwerken, dan raden wij U aan eerst dit programma te pro-
beren.
Als vloeibaar bestanddeel van de meeste hierna vermelde recepten
is lauwe melk of lauw water aan te raden. Let erop dat boter en
magarine altijd zacht of zelfs vloeibaar toegevoegd moeten wor-
den.
Wanneer U volgens andere recepten broden zou willen bakken, dan
raden wij U aan, U in de boekhandel te informeren of ook op
Internet te zoeken. Wij zouden U graag hierna een aantal recepten
ter beschikking stellen.
Hoeveelheden
ml = milliliter
g = gram
TL = theelepel
EL = eetlepel
TK = diepvriesproduct
Gem. = gemalen
VERDERE TIPS • UITLEG OVER DE HOEVEELHEDEN
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  • Was bedeutet Fehleranzeige beim Backautomaten E01? Eingereicht am 13-7-2022 16:53

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  • Ich habe das erste mal ein Brot gebacken hatte aber am Ende die Knethaken im Brot und musste sie rausschneiden ist das nornal oder wie funktioniert das?Was kann Ich j da anders machen? Eingereicht am 26-5-2020 19:06

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  • Gibt es ein Signal um die knethacken zu entfernen? Eingereicht am 27-8-2019 16:33

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  • Bedienungsanleitung für Brotbackautomat Quigg 2000 cbm /p 576838
    Eingereicht am 5-6-2018 21:57

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  • Bedienungsanleitung für Brotbackautomat Quigg CBM 2000 B
    Eingereicht am 24-5-2018 08:18

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  • Ich suche Betriebsanleitung Quigg CMB 2000 in deutscher Sprache Eingereicht am 20-7-2014 19:44

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    • da meine Frau verstroben ist und ich jetzt hilflos bin , benötige ich eine Betriebsanleitung
      für den Quigg CMB 2000 Backautomaten. Das Gerät hat super seinen Dienst gemacht;
      doch die Kenntnisse hatte nur meine Frau. Beantwortet 23-9-2016 11:42

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