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PRIMO-ELEKTRO.BE
Kip met groenten (voor 2 personen)
Benodigdheden :
250g kipfilet (in blokjes gesneden)
1/2 fijngesneden ui
1/2 rode paprika in reepjes gesneden
150g broccoliroosjes
150g champignons in reepjes
1 eetlepel arachideolie
rijstwijn of sherry
eventueel een beetje knoflook
Werkwijze :
Zet de wok aan op een hoge temperatuur en laat deze warm worden.
Als de wok op temperatuur is mag de olie erin.
Zodra de olie begint te dampen mag de kip erbij.
Laat dit gedurende ± 5 minuten bakken en neem daarna de kippenblokjes uit de
wok.
Doe nu hetzelfde met de groenten en doe er een scheut rijstwijn of sherry bij.
Laat op het einde de kip samen met de groenten nog eens doorbakken.
Gebakken savooikool met spek en room
Benodigdheden :
150g gerookt spek
1 ui
1 savooikool
2 eetlepels olie
1,5 dl kippenbouillon
2 dl room
• peper en zout
• 2 eetlepels sesamzaadjes
Werkwijze :
• Versnipper de ui, was de kool en snij ze in repen.
• Verhit de olie in de wok.
Als de olie goed heet is, roerbak dan het spek in de wok.
• Voeg er ook de ui aan toe en roerbak tot deze begint te kleuren.
• Doe vervolgens de gesneden kool aan toe en roerbak dit geheel gedurende ± 5 mi-
nuten. Doe er op het einde ook de sesamzaadjes bij.
• Doe de kippenbouillon erbij, breng op smaak met het zout en de peper en laat het
geheel stoven gedurende 5 minuten met het deksel erop.
• Voeg tenslotte de room toe en laat nog eventjes doorkoken.
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