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Bouillir et mijoter au micro-ondes
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Bouillir et mijoter au micro-ondes
Remarques générales
− Pour disposer correctement les aliments à cuire, placez les morceaux les plus
gros au niveau des bords extérieurs du récipient de cuisson.
− Respectez le temps de cuisson exact.
− Choisissez le temps de cuisson indiqué le plus court et prolongez-le au besoin.
AVERTISSEMENT !
Risque d'incendie dû à des températures très élevées.
Les aliments beaucoup trop cuits peuvent dégager de la fumée
ou s'enfl ammer.
− Toujours surveiller la cuisson.
− Recouvrir les aliments pendant la cuisson avec un couvercle adapté au micro-
ondes pour éviter les éclaboussures et cuire plus uniformément les aliments.
− Pendant leur préparation au micro-ondes, les aliments tels que les morceaux de
poulet et les hamburgers doivent être retournés une fois afi n d'accélérer la cuis-
son. Les plus grosses pièces telles que rôtis ou poulets rôtis doivent être retour-
nées au minimum une fois.
− Il est aussi important de modifi er la disposition des aliments, p. ex. avec les bou-
lettes de viande : à mi-cuisson, les aliments placés en haut doivent être déplacés
vers le bas et ceux placés au milieu, vers les bords.
− Une fois les aliments chauds, les mélanger si possible afi n d'assurer une répar-
tition uniforme de la température ou laisser la cuisson se poursuivre encore un
peu.
− Pour préparer du popcorn au micro-ondes, placez le paquet de popcorn sur une
assiette allant au micro-ondes et posez l'assiette sur le plateau tournant. Suivez
ensuite les indications du fabricant sur le paquet de popcorn.
Matières adaptées au micro-ondes
Des récipients et accessoires spécialement adaptés au micro-ondes sont disponibles
dans le commerce. Veillez à ce qu'ils comportent la mention «allant au micro-ondes» ou
«pour micro-ondes». Mais vous pouvez aussi utiliser votre propre vaisselle – à condition
que la matière qui la constitue soit adaptée.
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