131
При варене на зе ленчуци и други продукти следвайте точки 1-10 от „Общи
процедури при използване на автоматичните програми“ . В програмата
„STEAM/COOK“ обратното отчитане на времето започва след кипването
на водата и достигане на достатъчна плътност на парата в чашата.
Програма „SOUP/BEANS“
Програма „SOUP/BEANS“ се препоръ чва за приготвяне на различни ос-
новни ястия, за варене на бобови култури. Времето за приго твяне по
подразбиране за тази програма е 1 час. Времето за приготвяне може да
бъде зададено ръчно в диапазона от 10 минути до 8 часа със стъпка на
регулиране от 5 минути.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „STEW “
Програмата „STEW “ се препоръчва за задушаване на различни продукти
– риба, месо, птици, морски дарове, зеленчуци. Времето за приготвяне по
подразбиране зависи от избрания вид продукт (FISH — 30 минути, MEAT
— 1 час, CHICKEN — 45 минути, SEAFOOD — 25 минути, VEGET ABLES — 40
минути). Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапа-
зона от 10 минути до 12 часа със стъпка на регулиране от 5 минути.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „ OA TMEAL “
Програма „O ATMEAL “ се препоръчва за приго твяне на млечни каши. Вре-
мето за приг отвяне по подразбиране за тази програма е 20 минути. Вре-
мето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 5 ми-
нути до 4 часа със стъпка на регулиране от 1 минута.
Препоръки за приготвяне на млечни каши в многофункционалния уред
за бавно готвене
Програмата „OA TMEAL “ е предназначена за приготвяне на каши от ниско-
маслено пастьоризирано мляко. За да се избегне кипването на млякото
и да се получи необхо димият резултат , се препоръчва следнот о:
• внимателно да се измиват всички зърнени храни (ориз, елда, про-
со и т . н.), докато водата не стане чиста;
•
преди започване на го твенето чашата на уреда да се намаже с масло;
• строго да се спазват пропорциите на съставките съгласно препо-
ръките в книгата с рецепти, количеството на съставките да се на-
малява и увеличава само пропорционално;
• при използване на пълномаслено мляко то да се разрежда с вода
в пропорция 1:1.
Свойствата на млякото и зърнените храни може да се различават
в зависимост от мястото на производство и производителя, което
понякога се отразява на резултатите от приготвянето. Ако не е
постигнат желаният резултат в програма „O ATMEAL “ , направете
справка в раздела „Съвети за приготвяне“ . За приготвяне на млечна
каша можете да използвате също универсалната програма
„MUL TICOOK“ (оптималната температура за приготвяне е 95ºС).
Програма „ Y OGURT/YEAST DOUGH“
Програмата „ YOGUR T/YEAST DOUGH“ се препоръчва за приготвяне на домаш-
но кисе ло мляко и за втасване на тесто. Времето за приго твяне по подразби-
ране за тази програма е 8 часа. Времето за приготвяне може да бъде зададе-
но ръ чно в диапазона от 10 минути до 12 часа със стъпка на регулиране о т 5
минути. Ф ункцията за автоматично подгряване е не достъпна в тази програма.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „P AELLA/RISOTT O“
Програмата „PAELLA/RISO TTO“ с е препоръ чва се за приго твяне на различ-
ни видове пилаф. Времето за приг отвяне по подразбиране за тази про-
грама е 40 минути. Времето за приго твяне може да бъде зададено ръчно
в диапазона от 10 минути до 2 часа със с тъпка на регулиране о т 5 минути.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „BAKE“
Програмата „BAKE“ се препоръчва за печене на пандишпани, запечени
ястия, пити от тест о с мая и б утер тест о. Времето за приготвяне по под-
разбиране за тази програма е 50 минути. Времето за приго твяне може да
бъде зададено ръчно в диапазона от 10 минути до 8 часа със стъпка на
регулиране от 5 минути. В програмата „BAKE“ времето за работа на авт о-
матичното подгряване е 4 часа.
Г отовността на пандишпана можете да проверите, като го бодне-
те с дървена пръчица (клечк а за зъби). Ак о след като я извадите, по
нея няма полепнало тесто – пандишпанът е готов. При приготвяне
на хляб се препоръчва изключване на функцията за автоматично
подгряване на ястието на всички етапи от приготвянето му .
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „FR Y “
Програмата „FRY“ с е препоръ чва за пържене на различни продукти – риба,
месо, птици, морски дарове, зе ленчуци. Времето за приготвяне по под-
разбиране зависи от избрания вид продукт (FISH — 15 минути, MEA T — 18
минути, CHICKEN — 17 минути, SEAFOOD — 16 минути, VEGETABLES — 20
минути). Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапа-
зона от 5 минути до 2 часа със стъпка на регулиране от 1 минута. Функ-
цията за отлагане на старта е недостъпна в тази програма.
За да се избегне загаряне на съставките, препоръ чваме да се спазват
инструкциите от книгата с рецепти и периодично да се разбърква
съдър жанието на чашата. Преди да използвате отново програмата
„FR Y “ , оставете уреда да изстине.
Въпреки че функцията за автоматично подгряване позволява тем-
пературата на ястието да се поддър жа в течение на 12 часа, не се
препоръчва да се оставя приготвеното ястие продължително време
в този режим, тъй като това мож е да доведе до изсушаване на
продукта.
Препоръчва с е продуктите да се пържат при отворен капак – так а
ще се получи хрупкава коричка. Ако не е постигнат очакваният ре-
зултат, направете справка в раздела „Съвети за приготвяне“ , където
можете да намерите отговор на въпросите си и да получите необ-
ходимите препоръки.
Програма „RICE/GRAIN“
Програмата „RICE/GR AIN“ се препоръчва за варене на ориз и каши, при-
готвени с вода. Времето за приготвяне по подразбиране за тази програ-
ма е 30 минути. Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в
диапазона от 5 минути до 4 часа със стъпка на регулиране от 1 минута.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „P AST A/RA VIOLI“
Програмата „P ASTA/R AVIOLI“ се препоръ чва за варене на макарони, крен-
вирши и други полуфабрикати. Времето за приготвяне по подразбиране
за тази програма е 8 минути. Времето за приготвяне може да бъде зада-
дено ръ чно в диапазона от 2 минути до 1 час със стъпка на регулиране от
1 минута. Функцията за отлагане на с тарта е недостъпна в тази програма.
Сле двайте указанията в раздела „Общи процедури при използване на ав-
томатичните програми“ . Сле д кипването на водата ще прозвучи сигнал.
Внимателно отворет е капака и пуснете продуктите в кипящата вода, след
което затворете капака, натиснете и задръжте за няколко секунди бутона
„Start“ . С лед това ще започне обратното отчитане на времето за приг отвяне.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
Програма „HOMEMADE BREAD“
Програмата „HOMEMADE BREAD “ се препоръ чва за печене на домашен
хляб. Времето за приготвяне по подразбиране за тази програма е 3 часа.
Времето за приготвяне може да бъде зададено ръчно в диапазона от 10
минути до 4 часа със стъпка на регулиране от 5 минути. В програмата
„HOMEMADE BREAD“ времето за работа на автоматичното подгряване е
4 часа.
ВНИМАНИЕ! По време на печенето чашата и продукта се нагряват!
Използвайте кухненски ръкавици, к огато изваждате готовия хляб
от прибора.
Преди да използвате брашното ви препоръчваме да го пресеете за
насищане с кислород и отстраняване на примесите. Не отваряйте
капака на уреда до самия край на процеса на печене! От това също
така зависи к ачеството на продукта, който печете.
Когато слагате съставките, внимавайте всички те да са под от-
метката 1/2 от вътрешната страна на чашата. Т рябва да имате
предвид, че по време на първия час на работа на програмата тесто-
то втасва, а след това следва непосредственото печене. За да се
съкрати времето и да се опрости приготвянето се препоръчва из-
ползването на готови смеси за приготвяне на х ляб.
Ако не е постигнат очакваният резултат, направете справка в
раздела „Съвети за приготвяне“ , където можете да намерите отго-
вор на въпросите си и да получите необх одимите препоръки.
III . ДОПЪЛНИТЕЛНИ ВЪЗМО ЖНОСТИ
• Втасване на тесто
• Приготвяне на фондю
• Приготвяне на сирене
• Приготвяне на халва
• Печене на хляб
• Пастьоризация
• Стерилизация на съ дове и предмети за лична хигиена