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Backen (Normaldruck)
Zum Backen von K eksen, Kuchen, Auäufen und zum Braten von Fleisch, Fisch
und Gemüse wird eine Gruppe der automatisierten Betriebe „BAKE“ vorgesehen
mit 3 Einstellungsvarianten, die nach dem Rezept, P roduktart und Zubereitungs-
zeit ausgewählt w erden können. Die standardmäßige Zubereitungszeit — 30 Mi-
nuten.
Die Gesamtmenge der Zutat en soll zwei Fünftel der Skala auf der inneren
Oberäche des T opfes nicht überschreiten.
Zubereitung von Wild (Hochdruck)
Zur Z ubereitung von Gerichten aus Wild (hartem Fleisch, großer Fleisch- und
Geügelstücke) sowie zum K ochen von Sülze ist die Gruppe der automatisierten
Betriebe „ GAME“ vorgesehen mit 3 Einstellungsvarianten, die nach dem Rezept,
Produktart und Zubereitungsz eit ausgewählt werden können. Die standardmä-
ßige Zubereitungsz eit — 30 Minuten.
Die Gesamtmenge der Zutat en mit Flüssigkeit soll vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des T opfes nicht überschreiten.
Zubereitung von P opcorn (Normaldruck)
Zur Z ubereitung von P opcorn gibt es einen speziellen automatischen Betrieb
„POPC ORN“ .
1 .
Geben Sie den Mais für Popc orn (ohne V erpackung, nicht mehr als
200Gramm auf einmal!) in den T opf.
2 . Stellen Sie den T opf ins Gerätegehäuse, stellen Sie dabei sicher , dass der
T opf eben, verwindungsfrei eingesetzt wurde und komplett auf dem Hei-
zelement auiegt.
3 . Entfernen Sie den Dampfauslassv entilschalter durch Ziehen nach oben.
V erbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4 . Drücken Sie die T aste „POP CORN“ . Die Anzeige der T aste leuchtet auf und
nach einigen Sekunden wird auf dem Display ein dynami sches Erwär-
mung-Z eichen angezeigt und dann beginnt der ausge wählte Betrieb. Der
Ablauf der Z eit wird in diesem Betrieb nicht angezeigt.
5 .
Am Ende der Zubereitungsz eit erklingt ein T onsignal und die An zeige
„0000“ wird auf dem Display ange zeigt.
6 . W arten Sie, bis Knacken im T opf nicht mehr zu hören ist, dann öffnen Sie
den Deckel und entfernen Sie den T opf mit dem fertigen Popcorn.
VORSICHT! Bei Zubereitung von Popcorn wird das Gerät viel erhitzt! Seien Sie
vorsichtig! Benutzen Sie T opfhandschuhe.
Schmoren (Hochdruck)
Zur Z ubereitung von Gerichten durch Schmoren ist die Gruppe der auto-
matisierten Betriebe „STEW“ vorgesehen mit 12 Einst ellungsvari anten, die nach
dem Re zept, Produktart und Zubereitungsz eit ausgewählt werden können.
Die standardmäßige eingestellte Zubereitungszeit hängt v on der ausgewählten
Produktart („MEA T“ , „ VEGETABLES“ , „POUL TR Y“ , „FISH“) ab.
Die Gesamtmenge der Zutat en mit Flüssigkeit darf vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des T opfes nicht überschreiten.
Dampfgaren (Hochdruck)
Zum Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten, Diät- und vege-
tarischen Gerichten, Babynahrung ist die Gruppe der automatisierten Betriebe
„STEAM“ vorgesehen mit 12 Einstellungsvariant en, die nach dem Rez ept, Pro
-
duktart und Zubereitungszeit ausgewählt w erden können. Die standardmäßige
eingestellte Z ubereitungszeit hängt von der ausgewählt en Produktart („MEA T“ ,
„ VEGETABLES“ , „POUL TRY“ , „FISH“) an.
Zur Z ubereitung von Gerichten bei der Dampf garen-Funktion verwenden Sie
ein Sonderdampfgitter und eine Gitter-Stütz e (zusammen mit Multi kocher-
Schnellkochtopf geliefert):
1 . Geben Sie 300-350 ml W asser in den T opf.
2 . Bereiten Sie die Zutaten gemäß R ezept vor , v erteilen Sie sie gleich mäßig
auf dem Dampfgitter . Setzen Sie das Gitter in den T opf ein und stellen Sie
das Dampfgitter auf den T opf.
3 . Folgen Sie den P unkten 2-11 des Abschnitts „Allgemeines V erfahren zur
Anwendung der automatischen Z ubereitungsprogramme“ .
Betrieb „MUL TI-CHEF“ (Hoch- / Normaldruck)
Sollten die angegebenen Automatikbetriebe die notwendigen V orausset zungen
für die Zubereitung der ge wünschten Gerichte nicht anzubieten, können Sie die
manuelle Einstellung „MUL TI-CHEF“ verwenden. Es er möglicht, Nahrungsmittel
unter Hoch- und Normaldruck mit der Z eit im Bereich von 2 bis 99 Minuten und
mit einem Schritt von 1 Minute zu kochen. In diesem Betrieb können Sie fast
alle kulinarischen Ideen verwirklichen. Die standardmäßige Zubereitungszeit
— 10 Minuten.
Die Gesamtmenge der Zutat en mit Flüssigkeit darf vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des T opfes nicht überschreiten.
1 .
Bereiten Sie die notwendigen Z utaten laut dem R ezept vor . Geben die
Zutaten in den T opf und gießen Sie Wasser ein.
2 . Stellen Sie den T opf ins Gerätegehäuse, stellen Sie dabei sicher , dass der
T opf eben, verwindungsfrei eingesetzt wurde und komplett auf dem Hei-
zelement auiegt. Schließen und verriegeln Sie den Deckel.
3 . Stellen Sie den Dampfauslassv entilschalter auf die entsprechende Posi-
tion auf dem Gerätedeckel („HIGH PRESSURE“ oder „NOR MAL PRESSURE“).
V erbin den Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4 . Drücken Sie die T aste „MUL TI-CHEF“ . Dann leuchtet die Anzeige der T aste
auf und wird die standardmäßige eingestellte Z ubereitungszeit auf dem
Display angez eigt, die zu blinken beginnt.
5 . Drücken Sie die T asten „+“ und „ – “ , um die notwendige Zubereitungszeit
einzustellen.
6 . Folgen Sie den P unkten 7 -11 des Abschnitts „Allgemeines V erfahren zur
Anwendung der automatischen Z ubereitungsprogramme“ .
III . ZUSÄ TZLICHE MÖGLICHKEITEN
• V orbereitung von Babynahrung
• Sterilisierung von Babygeschirr
IV . ZUSÄ T ZLICHES ZUBEHÖR
Zusätzliches Z ubehör für den Multikocher REDMOND RMC -M110E kaufen
und über die Neuigkeiten von REDMOND erfahren kann man auf der Seit e
www .multicooker .com oder in den Geschäften der ofziellen Händler .
V . ZUBEREITUNGSHINWEISE
Die empfohlene Zubereitungsz eit beim Dampfgaren unter Druck
Nahrungsmittel
Gewicht, g /
Menge
Wasser-
menge, ml
Garzeit, Min
Schwein- / Rindeischlet / (ge würfelt
1,5-2 cm)
500 400 15/20
Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-
2cm)
500 500 25
Hühnerlet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 500 6
Fleischbällchen/ Frikadellen 500 500 15
Fisch (Filet) 500 500 8
Meeresfrüchte-Cocktail (tief gefroren) 500 500 8
Kartoffeln (geviertelt) 500 500 8
Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 500 8
Rote R übe (geviertelt) 500 500 12
Gemüse (tiefgefroren) 500 500 3
Ei 5 St. 500 4
Die in der T abelle angegebene W erte sind allgemein und empfehlend. Sie
können von den tatsächlichen Werten abweichen und hängen von der Art des
Nahrungsmittels, seiner Frische und Ihrer persönlichen V orlieben ab.
Gesamttabelle der Zubereitungsbetriebe (W erkseinstellungen)
Gruppe der Betriebe
Garzeit, Min
Standard-
mäßige Zeit,
Min
Startzeit-
vorwahl
Warm-
halten
Fast Normal Slow
RICE/GRAIN
8 12 16 12 Ja Ja
SOUP
15 30 45 30 Ja Ja
BOIL
18 20 45 20 Ja Ja
FRY 20 — Ja
JAM/DESSERT
13 22 30 22 Ja Ja
PILAF
10 20 30 20 Ja Ja
OA TMEAL
3 5 10 5 Ja Ja
BEANS
25 40 60 40 Ja Ja
BAKE
26 30 35 30 — Ja
GAME
15 30 45 30 Ja Ja
POPCORN
Automasch eingestellt — Ja
STEW
Meat 30 40 50 40 Ja Ja
Vege tables 15 20 25 20 Ja Ja
Poultry 20 35 45 35 Ja Ja
Fish 15 20 30 20 Ja Ja
STEAM
Meat 15 20 25 20 Ja Ja
Vege tables 6 10 15 10 Ja Ja
Fish 8 10 15 10 Ja Ja
Poultry 10 15 20 15 Ja Ja
MUL TI-CHEF
Manuell eingestellt im Bereich
von 2 bis 99 Minuten
— Ja Ja
VI . REINIGUNG UND W AR TUNG
V or der Reinigung des Geräts stellen Sie sicher , dass es v om Stromnetz getrennt
und völlig abgekühlt ist. V erwenden Sie ein weiches T uch und ein nicht aggres-
sives Geschirrspülmittel. Reinigen Sie das Gerät sofort nach der Nutzung. V or
der ersten Nutzung oder zur Geruchsneutralisierung emp f ehlen wir, nach der
Zubereitung innerhalb von 20 Minut en eine Zitronenhälfte im P rogramm „BOIL “
mit einem geschlossenen Dampfauslass ventil aufkochen zu lassen.
Bei der Reinigung keine Schwämme mit einem harten und aggressiven Belag,
Scheuermittel und chemisch aggressive Mittel zu verwenden.