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V. REINIGUNG UND PFLEGE DES
GERÄ TS
Bevor Sie anfangen, das Gerät zu putz en, st ellen Sie sicher, dass es aus dem
Stromnetz ausgeschaltet ist und vollständig abgekühlt ist. Für die R einigung
verwenden Sie weiches T uch und schonende Spülmittel. Es wird empfohlen das
Gerät sofort nach der Anwendung zu reinigen.
Bei der Reinigung wird es verboten Schleifmittel, Schwämme mit Schleifbe-
schichtung und chemisch aggressive Stoffe zu benutz en. Verboten wird es das
Gerätsgehäuse ins Wasser einzutauchen oder es unter einen Wasserstrahl zu
stellen.
V or der ersten Anwendung oder um Gerüche nach der Z ubereitung zu ent-
fernen empfehlen wir eine halbe Zitrone während 15 Minuten bei dem Programm
«STEAM» zu kochen.
Die Schale, der innere Aluminiumdeckel und die abnehmbare Dampfklappe
sollen nach jeder Anwendung des Geräts gereinigt werden. Die Schale darf in
der Spülmaschine gereinigt werden. Nach der Reinigung der Schale wischen
Sie ihre äußere Oberäche trocken ab.
Um den inneren Aluminiumdeck el zu reinigen:
•
Öffnen Sie den Deckel des Multikochers, drücken Sie den plastischen
Festhalter auf der inneren Seite des Deckels nach oben, um den Deckel
abzutrennen;
• Ziehen Sie den inneren Aluminiumdeck el etwas zu sich und nach oben,
um den von dem Hauptdeckel abzutrennen. Wischen Sie die Oberäche
der beiden Deckel mit feuchtem T uch, bei Notwendigkeit waschen Sie den
abnehmbaren Deckel mit dem Spülmittel.
Nach der Reinigung st ellen Sie den Aluminiumdeckel mit den Auslagen in die
unteren Rasten, passen Sie die zum Hauptde ckel an, und drück en Sie lauf dem
oberen T eil leicht bis zum Klick. Der innere Aluminiumdeckel soll dicht xiert
werden.
Für die Reinigung der abnehmbaren Damp fklappe:
• Ziehen Sie ihr Deckel nach oben und auf sich. Innerhalb des abgenom-
menen Deckels drehen Sie den Festhalter in die Uhrz eigerrichtung bis
zum Anschlag. Nehmen Sie die ab.
• Nehmen Sie vorsichtig die Klappengummi raus, waschen Sie die Klappe,
den Festhalter und den Deckel. T rocknen Sie und setzen sie die Klappe
zusammen, stellen sie die zurück auf ihren Platz.
Um Deformierung der Klappengummi zu v ermeiden verdrehen Sie die nicht
und ziehen Sie die nicht aus.
Während der Z ubereitung vom Essen ist die Bildung des Kondensatwassers
möglich, das sich in der Speziellen Senkung auf dem Gehäuse des Geräts rund
um die Schale sammelt. Dieses Kondensatwasser kann leicht mithilfe eines
Küchentuchs oder einer Serviette entfernt werden.
V I . ZUBEREITUNGSR A TSCHL ÄGE
Fehler bei der Zubereitung und Beseitigungsverfahren
In diesem Abschnitt sind die typischen Fehler bei der Zubereitung von Essen
in den Multikochern dargestellt, mögliche Gründe sowie Beseitigungsverfahren
betrachtet.
DAS GERICHT HAT SICH NICHT BIS ZUM ENDE ZUBEREITET
Mögliche Gründe des Problems Beseitigungsverfahren
Sie haben vergessen den Deckel des
Geräts zu schließen oder haben ihn
nicht dicht geschlossen, deswegen
war die Zubereitungstemperatur nicht
hoch genug.
Während der Z ubereitung öffnen Sie den Deckel des
Multikochers nicht ohne Bedarf.
Schließen Sie den Deckel bis zum Klick. Stellen Sie
sicher, das nichts der dichten Schließung des Geräts-
deckels entgegensteht und die Abdichtungsgummi
auf dem inneren Deckel des Geräts nicht deformiert
wurde.
Die Schale und der Heizkörper sind in
keinem unmittelbaren K ontakt,
deswegen war die Z ubereitungstem-
peratur nicht hoch genug. .
Die Schale soll gerade im Gehäuse des Geräts stehen,
indem die dicht mit dem Boden den Heizkörper an-
grenzt.
Stellen Sie sicher , dass es im Arbeitskammer des
Multikochers keine Fremdkörper gibt. Lassen Sie die
Verschmutzung des Heizk örpers nicht zu.
Falsche Wahl der Zutaten des Geri-
chts. Diese Zutaten sind für die
gewählte Z ubereitungsar t nicht gee-
ignet, oder Sie haben falsches Zube-
reitungsprogramm ausgewählt.
Die Zutaten sind zu grob geschnitten,
die gesamten Proportionen der L eb-
ensmitteleinlegung wurden verletzt.
Sie haben falsch die Zubereitungszeit
eingestellt (eingeschätzt).
Die von Ihnen gewählte R ezeptvari-
ante ist für die Zubereitung in diesem
Multikocher nicht geeignet.
Es ist wünschenswert überprüfte (adaptierte zu die-
sem Modell des Geräts) Rez epte zu verwenden. Be-
nutzen Sie die R ezepte, denen man wirklich vertrauen
kann.
Die Wahl der Zutaten, die Art des Schneiden, P ropor-
tionen der Einlegung, die Wahl des P rogramms und
der Z eit sollen dem gewählten Rezept entspre chen.
Beim Dampfgaren: in der Schale gibt
es zu wenig W asser, um ausreichend
Dampf zu bekommen.
Gießen Sie Wasser in die Schale unbedingt im Volu-
men ein, das vom Rez ept empfohlen wurde. Fall Sie
Zweifel haben, überprüfen Sie das W asserniveau
während der Zubereitung.
Beim Braten:
Sie haben zu viel Öl in die Schale
eingegossen.
Zu viel Feuchtigkeit in der Schale.
Beim einfachen Braten reicht es, dass Öl den Boden
der Schale mit dünner Schicht bedeckt.
Beim Frittieren folgen Sie den V orschriften des
entsprechenden Re zepts.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim
Braten nicht, wenn das nicht im Rezept beschrieben
wurde. Tiefgefrorene L ebensmittel sollen vor dem
Braten unbedingt aufgetaut werden, das Wasser
weggegossen.
Beim Kochen: Auskochen der Brühe
beim Kochen v on Lebensmitteln mit
Säuerung.
Einige Lebensmitt el verlangen spezielle Bearbeitung
vor dem Kochen: Abwaschen, Schwitzen u.s.w.
Beachten Sie die Empfehlungen des ausgewählten
Rez epts.
Beim Backen
(der T eig
wurde nicht
ausgebacken):
Während des Gä-
rens hat sich der
T eig zum inneren
Deckel geklebt und
hat die Dampfab-
zugsklappe ges-
perrt.
Stellen Sie weniger T eig in die Schale.
Sie haben zu viel
T eig in die Schale
gestellt.
Nehmen Sie die Backwahre aus der Schale heraus,
drehen Sie die um und stellen Sie erneut in die Schale,
danach bereiten Sie bis zum Ende zu. Nächstes Mal
stellen Sie weniger T eig in die Schale beim Backen.
LEBENSMITTEL HABEN SICH ÜBERGEK OCHT
Sie haben sich bei der Wahl des
Produktentyps oder bei der
Einstellung (Einschätzung) der
Zubereitungszeit geirrt. Z u
kleine Zutaten.
Wenden Sie sich an das überprüft e (adaptier te für dieses
Modell des Geräts) Rez ept an. Die W ahl der Zutaten, die Art
des Schneiden, Proportionen der Einlegung, die Wahl des
Programms und der Z eit sollen ihm entsprechen.
Nach der Zubereitung stand
das fertige Gericht zu lange bei
der Autoerhitzung.
Lange Benutzung der Autoerhitzungsfunktion ist nicht
wünschenswert. Falls in Ihrem Modell des Multikochers
vorläuges Ausschalten dieser Funktion vorgesehen wurde,
können Sie diese Möglichkeit benutzen.
BEIM KOCHEN K OCHEN LEBENSMITTEL AUS
Beim Kochen des MIL CHREISs
kocht Milch aus.
Die Qualität in die Eigenschaften der Milch können v om Or t
und Bedingungen der Herstellung abhängen. Wir empfehlen
nur ultrapasteurisierte Milch mit Fettanteil bis 2,5% zu
verwenden. Bei Notwendigkeit kann Milch mit T rinkwasser
verdünnt werden.
Die Zutaten waren vor dem
Kochen nicht bearbeit et oder
falsch bearbeitet (schlecht
gewaschen u s.w .).
Die Proportionen der Zutaten
wurden nicht beachtet oder ein
falscher Lebensmitt eltyp wur-
de ausgewählt.
Wenden Sie sich an das überprüft e (adaptier te für dieses
Modell des Geräts) Rez ept an. Die W ahl der Zutaten, die Art
des Schneiden, Proportionen der Einlegung, die Wahl des
Programms und der Z eit sollen ihm entsprechen.
Vollk orngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sollen
immer sorgfältig bis zum transparenten W asser abgewaschen
werden.
DAS GERICHT BRENNT AN
Die Schale wurde schlecht gereinigt
nach der vorheriger Zubereitung.
Die Antihaftbeschichtung der Schale
wurde beschädigt.
Bevor Sie anfangen zu kochen, stellen Sie sicher , dass
die Schale gut gewaschen wurde und die Antihaft-
beschichtung nicht beschädigt wurde.
Gesamtvolumen der L ebensmittelein-
legung ist weniger , als im R ezept
empfohlen.
Wenden Sie sich an das überprüft e (adaptier te für
dieses Modell des Geräts) Rez ept an.
Sie haben zu große Z ubereitungszeit
eingestellt.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie
den Anweisungen des R ezepts, adaptier t für dieses
Modell des Geräts.
Beim Braten: Sie haben vergessen, Öl
in die Schale zu stellen; Sie haben die
Lebensmitt el nicht umgerühr t oder zu
spät umgedreht.
Beim einfachen Braten stellen Sie ein Bisschen Öl in
die Schale — damit es den Boden der Schale mit
dünner Schicht bedeckt. Für gleichmäßiges Anbraten
soll man die Lebensmitt el in der Schale ab und zu
umrühren oder nach einiger Z eit umdrehen.
Beim SCHMOREN: es gibt nicht genug
Feuchtigkeit in der Schale.
Geben Sie mehr Flüssigkeit in der Schale ein. Öffnen
Sie den Deckel des Multikochers bei der Z ubereitung
ohne Bedarf nicht.
Beim Kochen: es gibt zu wenig Flüs-
sigkeit in der Schale (die Proportionen
der zutaten wurden nicht beachtet).
Beachten Sie die Proportionen der Flüssigkeit und
den festen Zutaten.
Beim Backen: Sie haben die innere
Oberäche der Schale vor der Zube-
reitung nicht eingebuttert oder
eingeölt.
Vor dem Einl egen des T eigs schmieren Sie den Boden
und die Wände der Schale mit Butter oder Öl ein (man
darf nicht Öl in die Schale eingießen!).
LEBENSMITTEL HA T SEINE SCHNEIDEFORM VERL OREN
Sie haben zu oft L ebensmittel
in der Schale umgerührt.
Beim gewöhnlichen Braten rühren Sie das Gericht nicht öft er
als jede 5-7 Minut en um.
Sie haben zu große Z uberei-
tungszeit eingestellt.
Reduzieren Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den
Anweisungen des Re zepts, adaptiert für dieses Modell des
Geräts.
DIE BACKW ARE IST FEUCHT
Falsche Zutaten, die zu viel
Feuchtigkeit abgeben, wurden
verwendet (saftiges Gemüse
oder Obst, eingefrorene Bee-
ren, Sauerrahm u s.w.).
Wählen Sie die Z utaten entsprechend dem Backrezept aus.
Versuchen Sie, die L ebensmittel mit zu viel Feuchtigkeit
nicht als Zutaten zu wählen oder verwenden Sie minimale
Zahl davon.