157
Nádoba anahrievací prvok sa zle dotýkajú,
preto teplota pri varení nebola dostatočne
vysoká.
Nádobu treba umiestniť do telesa zariadenia
rovne, aby tesne priliehala svojim dnom knah-
rievacej podložk e.
Presvedčte sa, ž e v prac ovnej komore
multifunkčného hrnca nie sú žiadne cudzie
predmety . Dbajte na to, aby nedošlo
kzne čisteniu nahrievacej podložky .
Neúspešný výber ingrediencií jedla. Tieto
ingrediencie nie sú vhodné na prípravu
jedla pre spôsob, ktorý ste vybrali, resp. ste
zvolili nesprávny program prípravy jedál.
Ingrediencie boli narezané príliš veľkými
kúsočkami resp. boli porušené základné
pomery dodávania potravín.
Nesprávne bol nastavený (zle vypočítaný)
čas varenia.
Zvolený V ámi variant rec eptu nie je vhodný
na prípravu vtomt o multifunkčnom hrnci.
Je žiadúce, aby ste používali overené (prispôso-
bené tomuto modelu zariadenia) rec epty.
Používajte len dôv eryhodné recepty.
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a
pomery , výber programu a času prípravy musí
zodpovedať vybranému rec eptu.
V prípade varenia na pare: v nádobe je príliš
málo vody pre zabezpečenie dostatočnej
hustoty paru.
Nalievajte vodu do misy presne vtakom objeme,
aký je uvedený v recepte. V prípade ak sa po-
chybujete, prekontrolujte úroveň vody počas
varenia.
Počas praženia:
Naliali ste príliš veľa vody a oleja do ná-
doby .
Nadzbytočná úroveň vlhk osti v nádobe.
Počas obyčajného praženia je dostatočne, aby
maslo prikrývalo dno nádoby len tenk ou vrstvou.
Počas fritovania postupujte podľa pokynov
príslušného receptu.
Nezatvárajte vrchnák multifunkčného hrnca
počas praženia, ak to nie je uvedené v rec epte.
Načerstvo zamrazené potraviny pred pražením
vkaždom prípade treba rozmraziť a odstrániť
znich vodu.
V prípade varenia: vyváranie v ývaru počas
prípravy potravín so z výšenou kyslosťou.
Niektoré potraviny vyžadujú špeciálnu
predbežnú prípravu pred varením: opláchnutie
vodou, vypraženie v tuku a pod. Postupujte
podľa pokynov z receptu, ktorý ste vybrali.
V prípade
vypekania
(cesto sa
neprepeklo):
Počas nakysnutia cesto sa
prilepilo na vnútorný vrch-
nák azatĺklo ventil na vy-
pustenie pary .
Cesto do nádoby ukládajte vmenšom objeme.
Uložili ste príliš veľa cesta
do nádoby
Vyťahnite pečenie z misy, otočte, vraťte ho
naspäť do nádoby apotom pokračujte vo varení,
až pečenie nebude hotové. Ďalej pri vypekaní
cesto ukládajte v menšom objeme.
POTR A VINY SA PREV ARILI
Pomylili ste sa s výberom druhu
potravín resp. pri nastavení
(vypočítaní) času varenia. Príliš
malé rozmery ingrediencií.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto modelu
zariadenia) receptu.
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a pomery , výber
programu a času varenia musí zodpovedať pokynom z
receptu.
Po ukončení varenia ste príliš dlho
nechali hot ové jedlo stáť v režime
automatického zohrievania.
Dlhšie používanie funkcie automatického zohrievania
nie je žiadúce. V prípade ak vo Vášom modelu
multifunkčného hrnca bola naprogramovaná táto funkcia,
môžete túto mo žnosť využiť.
POTR A VINY SA V YV ARUJÚ POČAS VARENIA
Počas varenia mliečnej kaše sa
mlieko vyvaruje.
Kvalita avlastnosti mlieka môžu závisieť od výrobných
podmienok ajeho
pôvodu. Odporučuje sa používať len ultrapasterizo vané
mlieko s tukovosťou menej ako 2,5%. Podľa potreby
mlieko môžete trochu ro zriediť pitnou vodou
Ingrediencie pred varením neboli
predbežne priprav ené resp. boli zle
pripravené (vymyté atď.).
Neboli dodržané pomery ingredien-
cií resp. nesprávne bol vybraný druh
potravín.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto mod-
elu zariadenia) rec eptu. V ýber ingrediencií, spôsob ich
narezania a pomery , výber programu a času varenia musí
zodpovedať pokynom z receptu.
Celozrnné krúpy , mäso, rybu a dary mora vždy dôkladne
opláchnite čistou vodou.
JEDL O SA PRIPEK Á
Po predchádzajúcom varení nádoba
bola zle vyčistená.
Bol poškodený nepriľnavý povrch ná-
doby .
Pred začiatkom varenia presvedčte sa, či je nádoba
poriadne vymytá ači náhodou nepriľnavý povrch je
poškodený .
Celkový objem dodaných potravín je
menej, ako sa odporúča v recept e.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto
modelu prístroja) receptu.
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov
z receptu, prispôsobeného tomuto modelu prístroja.
Pri vypražaní: zabúdli ste pridať do
nádoby maslo; nepremiešali ste resp .
neskoro začali s otáčením pripra-
vovaných potravín.
Pri obyčajnom pražení nalejte do nádoby trochu
oleja, aby pokrýval dno nádoby tenkou vrstvou. Pre
rovnomerné vyprážanie potravín v nádobe treba ich
pravidelne miešať alebo otáčať.
Pri dusení: v nádobe chýba dostatočná
úroveň vlhkosti.
Nalejte do misy viac tekutiny . Pošas varenia bez
potreby neotvárajt e vrchnák multifunkčného hrnca.
Pri varení: vnádobe je príliš málo te-
kutiny (neboli dodržané pomery
ingrediencií).
Dodržiavajte správne pomery tekutiny a tvrdých
ingrediencií.
Pri vypekaní: vnútorný povrch nádoby
nebol namastený maslom pred va-
rením.
Pred uložením cesta treba namastiť dno a steny
nádoby maslom resp. olejom (olej sa nesmie nalievať
do nádoby!).
POTR A VINY STRA TILI SVOJU FORMU, KT ORÚ MALI PO NAREZANÍ
Príliš často ste miešali potraviny v nádobe.
Pri jednoduchom pražení treba miešať jedlo nie
častejšie ako každých 5-7 minút.
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa
pokynov zreceptu, prispôsobeného pre tento
model prístroja.
PEČENIE JE PRÍLIŠ VLHKÉ
Keď boli použít e nevhodné ingrediencie,
dávajúce nadbytočné mno žstvo tekutiny
(šťavnatá zelenina alebo ovocie, zamra-
zené strukoviny , smotana a pod.).
Vybierajte ingrediencie podľa receptu na prípravu
pečenia. Snažte sa nepoužívať potraviny, ktoré
obsahujú príliš veľa tekutiny resp. používajte ich,
ak je to možné, v čo najmenšom počte.
Nechali ste stáť hotové pečenie príliš
dlho v zatvorenom multifunkčnom hrnci.
Snažte sa čo najskôr vybrať pečenie
zmultifunkčného hrnca, až bude hotov é.
Vprípade potreby môžete si nechať pečenie stáť
vmultifunkčnom hrnci na dlhšiu dobu, ale prit-
omspustiť režim automatického zohrievania.
PEČENIE NENARÁSTL O
Vajcia acukor neboli dobre ušľahané.
Obráťte sa overenému (prispô-
sobenému tomuto modelu
zariadenia) receptu. Výber in-
grediencií, spôsob ich
predbežnej prípravy a pomery
musia zodpovedať pokynom z
receptu.
Cesto príliš dlho stálo skypriacim prášk om.
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
Vajcia acukor neboli dobre ušľahané.
V niektorých modeloch multifunk čných hrncov REDMOND v programoch «STEW/
CHILLI» a «SOUP» vprípade nedostatku tekutiny vnádobe zapína sa ochran-
ný systém proti prehriatiu prístroja. Vtomto prípade program prípravy sa zastaví
a multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohrie-
vania.
Odporučený čas na prípravu rôznych potravín na pare
č. P otraviny
Váha, g /
počet
Množstvo
vody , ml
Čas prípravy,
min
1
Bravčová panenka / roštenka (kocky
1,5 х 1,5 cm)
500 500 20/30
2 Baranie lé (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 25
3 Kuracie lé (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
4 Mäsové guličky/ fašírky
180 (6 ks)/
450 (3 ks)
500 10/15
5 Ryba (léty) 500 500 10
6
Šalátové krevety, očistené, varené a
mrazené
500 500 5
7 Zemiaky (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
8 Mrkva (kocky 1,5 х 1,5 cm) 500 1000 35
9 Červená repa (kock y 1,5 х 1,5 cm) 500 1500 70
10 Zelenina (zamrazená) 500 500 10
11 Vajce na pare 3 ks 500 10
T reba brať do úvahy , že to sú všeobecné odporúč ania. Reálny čas sa môž e líšiť
od odporúčaných hodnôt v závislosti na kvalite konkrétnych potravín, a taktiež
na vašich chuťo vých preferenciách.
Odporúčania pre používanie teplotných režimov v programe
«MUL TICOOK»
Č. Pracovná teplota
Odporúča sa používať pre:
(pozri aj kuchársku knihu receptov)
1 35°С nakysnutie cesta, príprava octu
2 40°С príprava jogurtu
3 45°С zákvas
4 50°С kvasenie
5 55°С príprava fondue
6 60°С príprava zeleného čaju, detskej výživy
7 65°С varenie mäsa vo vákuovom balení
8 70°С príprava punču
9 75°С pasterizácia, príprava bieleho čaju
10 80°С príprava vareného vína
11 85°С príprava tvarohu alebo jedál, vyžadujúcich dlhšieho času prípravy
12 90°С príprava červeného čaju
13 95°С príprava mliečnych kaší
14 100°С príprava bezé, džemov
15 105°С príprava huspeniny
16 110°С sterilizácia