165
Misę, wewnętrzną pokrywę aluminiową i zdejmowany zawór parowy należy
oczyszc zać po każdym użyciu urządzenia. Misę można myć w zmywarce. Po
zakończeniu cz yszczenia misy wytrzyj jej powierzchnię zewnętrzną do sucha.
Aby oc zyścić wewnętrzną pokrywę aluminiową:
• Otwórz pokrywę multicookera, na wewnętrznej stronie pokrywy naciśnij
do góry uchwyt plastykowy do odłączenia pokrywy;
• L ekko pociągnij we wnętrzną pokrywę aluminiową do siebie i do góry , aby
odłączyła się ona od głównej. Przetrzyj powierzchnie obu pokryw wilgotną
tkaniną, w razie potrzeby przemyj pokrywę zdejmowaną z użyciem płynu
do mycia naczyń.
Po ocz yszczeniu wstaw pokrywę aluminiową do dolnych wpustó w i połącz ją z
pokrywą główną, naciśnij na górną cz ęść pokrywy wewnętrznej do prztyknięcia.
We wnętrzna pokrywa aluminiowa powinna zostać szczelnie ustalona.
Aby oc zyścić zawór parowy:
•
Pociągnij jego pokrywę do góry i do siebie. Wewnątrz zdjętej pokrywy
obróć ustalacz zaworu parowego do oporu w kierunku z godnym z ruchem
wskazówek zegara. Zdejmij go.
•
Starannie w yjmij część gumową zaworu z ustalacza, dokładnie wymyj
zawór , ustalacz i pokrywę. Wysusz, zmontuj zawór w kolejności odwrotnej
i wstaw go na miejsce.
W celu zapobieżenia deformacji gumy w zaworze zabronione jest jej skręcanie
i wyciąganie.
Podczas przygotowywania jedzenia możliwe jest powstanie skroplin, które
zbierają się w specjalnym wgłębieniu w korpusie urządzenia dookoła misy .
Skropliny te mo żna łatwo usunąć przy pomoc y serw etki kuchennej lub ściereczki.
V I . P ORAD Y ODNOŚNIE
PRZ Y GO T OWYW ANIA
Błędy podczas przygoto w y wania oraz sposoby ich usunięcia
W danym rozdziale przytoczone są typowe błędy , popełniane podczas przy-
gotowywania jedzenia w multicookerach, rozpatrzone s ą możliwe ich przy czyny
i sposoby rozwiązania.
DANIE NIE JEST C AŁK OWICIE GOT OWE
Możliwe przyczyny problemu Sposoby rozwiązania
Niezamknięta lub zamknięta nieszczelnie
pokrywa urządzenia, dlatego temperatura
przygotowywania była niewystarczająco
wysoka.
Podczas przygotowywania nie otwieraj pokrywy
multicookera bez potrzeby.
Zamykaj pokrywę do prztyknięcia. Upewnij się,
że nic nie przeszkadza, aby szczelnie zamknąć
pokrywę urządzenia i guma uszcz elniająca na
pokrywie wewnętrznej nie jest zniekształc ona.
Misa ma zły kontakt z elementem grzew-
czym, dlatego temperatura przy-
gotowywania była niewystarczająco
wysoka.
Misa powinna być wstawiona do korpusu
urządzenia równo, a jej dno szczelnie prz ylegać
do tarczy grz ewczej.
Upewnij się, że w k omorze roboczej multicookera
nie ma przedmiotów postronnych. Nie dopusz czaj
zabrudzeń tarczy grzewczej.
Nieudany zestaw składników potrawy. Dane
składniki nie nadają się do przy-
gotowywania w wybrany sposób lub
wybrany był niewłaściwy program
gotowania.
Składniki są pokrojone zbyt grubo, na-
ruszone są ogólne proporcje produktów .
Nieprawidłowo ustawiony ( obliczony) czas
przygotowywania.
Wybrany wariant prz episu kulinarnego nie
nadaje się do przygotowywania w danym
multicookerze.
Pożądane jest używanie sprawdzonych (dosto-
sowanych dla danego modelu urządzenia)
przepi sów kulinarnych. Korzystaj z przepisów
kulinarnych, do których rzeczywiście masz zau-
fanie.
Dobór składników, spo sób ich krojenia, proporcje,
wybór programu i czasu gotowania powinny
odpowiadać wybranemu przepisowi kulinarne-
mu.
Podczas przy gotowywania na parze: w
garnku za mało wody, aby zapewnić
wystarczającą gęstość pary .
Obowiązkowo nalewaj do misy objętość wody ,
zalecaną w przepisie kulinarnym. Jeżeli masz
wątpliwości, sprawdź poziom wody w procesie
przygotowywania.
Podczas smaż enia:
Zbyt dużo oleju w misie.
Nadmiar wilgoci w misie.
Dla zwykłego smażenia wystarczy , ab y olej
przykrywał dno misy cienką warstwą.
Przy smażeniu na głębokim oleju kieruj się
wskazów kami właściwego przepisu.
Nie zamykaj pokrywy multicookera podczas
smażenia, jeżeli nie jest to zapisane w przepisie
kulinarnym. Świeżo mrożone produkty przed
smażeniem obowiązkowo nale ży ro zmrozić i zlać
z nich wodę.
Podczas gotowania: wygotowanie się bu-
lionu podczas gotowania produktów o
podwyższonej kwaśności.
Niektóre produkty wymagają specjalnego przy-
gotowania przed gotowaniem: my cia,
obsmażania itd. Kieruj się zaleceniami wybra-
nego przepisu kulinarnego.
Podczas
piecze nia:
(ciasto jest
niewypiec-
zone):
W procesie fermentacji
końcowej ciasto
przylepiło się do pokrywy
wewnętrznej i zamknęło
zawór wypuszczania pary .
Wkładaj do misy ciasto o mniejsz ej objętości.
Włożyłeś do misy zbyt
wiele ciasta.
Wyjmij wypiek z misy , przewróć i pono wnie włóż
do garnka, po czym kontynuuj przy gotowywanie
do gotowości. W przyszłości wkładaj do misy
mniejszą ilość ciasta do piecz enia.
PRODUK T PRZEGO TOW AŁ SIĘ
Błąd w wyborze typu produktu lub
podczas ustawiania (obliczenia)
czasu przygotowywania. Zbyt mała
ilość składników .
Korzystaj z e sprawdzonego (adaptowanego do danego
modelu urządzenia) przepisu kulinarnego. Dobór
składników , sposób ich krojenia, proporcje, wybór pro-
gramu i czasu przygotowywania powinny odpowiadać
jego zalec eniom.
Po przygot owaniu gotowe danie
zbyt długo stało w trybie podgrze-
wania automatycznego.
Długotrwałe użycie funkcji podgrzewania automatycz-
nego jest niepożądane. Jeżeli w T woim modelu multi-
cookera przewidziane jest wstępne odłączenie danej
funkcji, możesz skorzystać z tej możliw ości.
PODC ZAS GOT OWANIA PRODUK T W YGO TOWUJE SIĘ
Podczas got owania kaszy na mleku
wygotowuje się mleko.
Jakość i właściwości mleka mogą zależeć od miejsca i
warunków jego produkcji. Zalecamy używanie tylko
mleka past eryzowanego o zawartości tłuszczu do 2,5%.
W razie potrzeby mleko można trochę rozcieńczy ć wodą
pitną.
Składniki przed gotowaniem nie
przygotowane lub przygot owane
nieprawidłowo (źle wymyte itd.).
Nie były zachowane proporcje
składników lub nieprawidłowo
wybrany typ produktu.
Korzystaj ze sprawdz onego (adaptowanego do danego
modelu urządzenia) prz episu kulinarnego. Dobór
składników , sposób ich wstępnego przygotowania,
proporcje powinny odpowiadać jego zaleceniom.
Kasze zbożowe, mięso, rybę i owoce morza zawsze
dokładnie myj, dopóki woda nie będzie czysta.
DANIE PRZ YP ALA SIĘ
Misa była źle wyczyszc zona po poprzednim
przygotowywaniu jedzenia.
Powłoka antyadhez yjna jest uszkodzona.
Zanim rozpoczniesz gotowanie, upewnij się,
że misa jest dobrze wymyta i powłoka anty-
adhezyjna nie ma uszkodzeń.
Łączna objętość włożonej do misy zawartości
jest mniejsza od zalecanej w przepisie kuli-
narnym.
Korzystaj ze sprawdzonego (adaptowanego do
danego modelu urządzenia) prz episu kulinar-
nego.
Ustawiony zbyt duży czas przygoto wywania.
Zmniejsz czas przygotowywania lub skorzystaj
z zaleceń przepisu kulinarne go, adaptowanego
do danego modelu urządzenia.
Podczas smażenia: zapomniałeś nalać oleju
do misy; nie mieszałeś lub za późno
przewracałeś przygoto wywane produkty.
Dla zwykłego smażenia nalej do misy trochę
oleju — tak, aby pokrywał on cienką warstwą
dno misy . Ab y produkty obsmażały się w misie
równomiernie, należy je co pewien czas
mieszać lub przewracać.
Podczas duszenia: w misie jest zbyt mało
wilgoci.
Dodaj do misy więcej płynu. Podczas przy-
gotowywania nie otwieraj pokrywy multicoo-
kera bez potrz eby.
Podczas gotowania: w misie jest za mało
płynu (nie były zachowane proporcje
składników).
Przestrz egaj prawidłowych proporcji płynu i
składników twardych.
Podczas piec zenia: nienasmarowana olejem
powierzchnia wewnętrzna misy przed
rozpoczęciem pie czenia.
Przed włożeniem ciasta nasmaruj dno i ścianki
misy masłem lub olejem (nie należy nalewać
oleju do misy!).
PRODUK T UTRA CIŁ SW OJĄ FORMĘ
Zbyt często mieszałeś produkt w
misie.
Podczas zwykłego smażenia mieszaj danie nie częściej,
niż co 5–7 minut.
Ustawiony zbyt duży czas prz y-
gotowywania.
Zmniejsz czas przygoto wywania lub skorzystaj z
zaleceń prz episu kulinarnego, adaptowanego do
danego modelu urządzenia.
WYPIEK OKAZ AŁ SIĘ WIL GOTNY
Były użyte nieodpowiednie
składniki, dające nadmiar wilgoci
(soczyste warzywa lub owoc e,
mrożone jagody , śmietana itp.).
Wybieraj składniki zgodnie z przepisem wypieku. Staraj
się nie wybierać składników, zawierających zbyt wiele
wilgoci lub używaj je w miarę możliwości w minimalnej
ilości.
Przetrzymałeś gotowy w ypiek w
zamkniętym multicookerze.
Staraj się wyjmować wypiek z multicookera od razu po
przygotowaniu. W razie potrzeby możesz nie na długo
zostawić produkt w multicookerze przy włączony m
podgrzewaniu automatyc znym.
WYPIEK NIE WYR ÓSŁ
Jajka z cukrem b yły źle ubite.
Korzystaj ze spraw-
dzonego (adap-
towanego do danego
modelu urządzenia)
przepisu kulinarnego.
Dobór składników,
sposób ich wstępnego
przygotowania, pro-
porcje powinny
odpowiadać jego zal-
eceniom.
Ciasto długo stało z proszkiem do pieczenia.
Nie przesiałeś mąki lub źle wyrobiłeś ciasto .
Podczas wkładania składnik ów doszło do pomyłki.
Wybrany przepis kulinarny nie pasuje do wypiekania w danym
modelu multicookera.
W szeregu modeli multic ookerów REDMOND w programach “STEW/CHILLI” i
“SOUP” przy niewystarczając ej ilości płynu w misie z adziała system zabezpiec-
zenia przed przegrzaniem się urządzenia. W takim przypadku program
gotowania zatrzymuje się i multicooker przechodzi do trybu podgrzewania
automatycznego.