28
K ookprogramma «SOUP»
Dit programma is bestemd voor allerlei hoofd- en bijgerecht en (soepen, c ompotes). De standaard geprogrammeerde
kooktijd voor «SOUP» bedraagt 1 uur . Als alternatief kunt u ook een kooktijd handmatig instellen, binnen een bereik
van 15 min. tot 8 uur , inst ellingsinterval — 5 min.
K ookprogramma «STEAM/BOIL»
Met dit programma kunt u groenten, vlees, vis en zeeproducten stomen, alsmede salades, bijgerechten en vegetari-
sche schotels klaarmaken; ev enzo is het aanbevolen voor kinder- en dieetvoeding. De standaard geprogrammeerde
kooktijd voor «STEAM / BOIL» bedraagt 15 min. Als alternatief kunt u ook een kooktijd handmatig inst ellen, binnen
een bereik van 5 min. t ot 2 uur, instellingsinterval — 5 min.
Bij het stomen handel als volgt:
1 . Giet 500–600 ml water in het k ookreservoir. Steek de stoommand in het kookreservoir .
2 . Bereid (maat en we eg af ) de te stomen v oedingswaren voor conform de rec eptuur, plaats alle ingrediënten
gelijkmatig binnen het stoommandje.
3 .
V ervolgens volgt u §2–9 in het hoofdstuk “ Algemene handelswijze bij het gebruik van automatische programma’ s” .
III . EX TRA OPTIES
• Deegverwerking
• Broodbakken
• Smeerkaas, fondue
• Wrongel en kaas-bereiding
• Pasteurisatie van vloeibare etenswaren
•
Klaarmaken / opwarming van baby- en kindervoeding
• Sterilisatie van keukengerei en hy giëneproducten
IV . EX TR A T OEBEHOOR
Aanvullende accessoires voor uw multicooker-snelk ookpan (zie de lijst beneden) zijn apart verkrijgbaar. Voor wat
betreft het sortiment, verkooppunten en compatibiliteit met uw toestel, neem contact op met een geautoriseerde
verdeler in uw land.
RAM-CL1 — tang voor het kookreservoir
T ang waarmee u het kookreservoir c omfortabel en veilig kunt eruit trekken. Ook toepasselijk voor multicookers van
andere producenten.
RAM-G1 — set glaasjes voor yoghurt met dekselmarkers (4 st.)
Bestemd voor het bereiden van yoghurt van allerlei aard. De glaasjes zijn van datum-markers voorzien, waarmee u
de levensduur ervan kunt c ontroleren. Ook deugen ze v oor snelkookpannen van andere producenten.
RHP-M1 — ham-mand, voor t ypes RMC-M20 en RMC -M30
Pers v oor bereiden van ham, rollades en andere lekkernijen van vlees, gevogelte, vis met kruiden, vullingen en
specerijen. Evenzo geschikt voor andere toepassingen (waaronder bakovens, aerogrillen, friteuses, broodroosters,
pannen van geschikte grootte, enz.).
RB-A300 — kookreservoir met anti-aanbak dekking, voor RMC -M10
Capaciteit: 3 liter . Dit kookreservoir heeft voor treff elijke anti-aanbak en warmtegeleidende eigenschappen. Het is
ook mogelijk om het kookreservoir zonder multic ooker te gebruiken, bijv . als bak oven (bij max. 260°C) ofwel als een
gewone container voor bewaren van voedingswaren in uw koelkast.
Kookreserv oir met keramische dekking ANA TO® (K orea): RB-C302 (3 liter , voor RMC-M10), RB-C502 (5 liter , voor
RMC -M20), RB-C602 (6 lit er, voor RMC -M30)
Heeft een c eramische dekking, he el bestand tegen mechanische schokken. Het is ook mogelijk om het kookreservoir zonder
multicooker te gebruik en, bijv . als bakoven o fwel als een gewone container v oor het bewaren van voedingsmiddelen.
RB-A503 — kookreservoir met anti-aanbak dekking DAIKIN® (Japan), voor RMC -M20
Capaciteit: 5 liter . Anti-aanbak dekking van hoge kwaliteit is chemisch en mechanisch duurzaam. Het kookreservoir
is uitstekend geschikt voor braden en k oken van melkpappen. Het is ook mogelijk om het k ookreservoir zonder
multicooker te gebruik en, bijv . als bakoven o fwel als een gewone container v oor het bewaren van voedingsmiddelen.
RB-S500 — stalen kookreserv oir, voor RMC -M20
Capaciteit: 5 liter . V olledig bestand tegen mechanische beschadiging. Hiermee kunt u diverse soepen, compot es en
jams klaarmaken. T evens mag het worden gebruikt in combinatie met een blender , mixer en overig wit goed, om
vruchten- en groentesoepen (purée, moesse, room. ..) te bereiden.
RB-A600 — kookreservoir met anti-aanbak dekking, voor RMC -M30
Capaciteit: 6 liter . Uitstekende anti-aanbak eigenschappen en warmt egeleidbaarheid. Het is ook mogelijk om het
kookreservoir zonder multicooker te gebruiken, bijv . als bakoven (bij max. 260°C) ofwel als een ge wone container
voor bewaren van v oedingswaren in uw koelkast.
V . K OOK TIPS
Fouten bij het bereiden van gerechten en de oplossingen daarvan
In dit deel zijn de veelvoorkomende fouten opgesomd die bij het bereiden van gere chten in de multicooker worden
gemaakt, worden de mogelijke oorzaken daarvan bekeken en de oplossingen aangeboden.
HET GERECHT IS NIET HELEMA AL GAAR
Mogelijke oorzaken Oplossingen
• U hebt verget en het deksel van het toestel te sluiten of hebt het
niet volledig gesloten, waardoor de kooktemperatuur niet hoog
genoeg was.
•
Open niet het deksel van de multicooker tijdens het kok en, indien het
niet nodig is.
• Sluit het deksel tot het klikt. Z org ervoor dat het volledig sluiten van
het deksel van het toestel niet belemmerd wordt en dat de rubberen
afdichting op het binnendeksel niet vervormd is.
De kookpot heeft slecht c ontact met het verwarmingselement, waar-
door de kooktemperatuur niet hoog genoeg was.
• De kookpot moet recht in de behuizing van het toestel worden ge-
plaatst en in goed contact zijn met het verwarmingselement.
• Z org ervoor dat er in de werkkamer van de multicooker geen vreem-
de voorwerpen aanwezig zijn. V ermijd de verontreiniging van het
verwarmingselement.
• Gebruik van verkeerde ingrediënten van het gerecht. Deze ingre-
diënten zijn niet geschikt v oor de bereiding op de door u gekozen
wijze of u heeft het verkeerde kookprogramma gekozen.
•
De ingrediënten zijn te groot gesneden, de algemene verhoudingen
van de gebruikte producten zijn niet gehandhaafd.
• U heeft de kooktijd v erkeerd ingesteld (niet berekend).
• Het door u gekoz en recept is niet geschikt voor de bereiding in
deze multicooker .
•
Het is wenselijk om beproefde rec epten te gebruiken (aangepast voor
dit model van het toestel). Gebruik de rec epten die echt betrouwbaar
zijn.
• V olg de tips gegeven in het gekoz en recept voor wat betreft de keuze
van ingrediënten, de snijwijze en de verhoudingen daarvan, de keuze
van het kookprogramma en de kooktijd.
Bij het stomen: er is te weinig water in de kookpot om de voldoende
stoomdichtheid te bereiken.
Giet de hoeveelheid water in de k ookpot zoals aanbevolen in het rec ept.
In geval van twijfels c ontroleer het waterniveau tijdens het kookproces.
Bij het bakken:
• U heeft t e veel plantaardige olie in de kookpot gedaan.
• Overtollige v ocht in de kookpot.
• Bij het standaard bakken is het v oldoende als de bodem van de ko-
okpot met een dun laagje olie is bedekt.
• Bij het frituren volg de instructies van het desbetreffende rec ept.
Sluit niet het deksel van de multicooker , indient het niet in het recept
staat vermeld. De bevroren producten moet u vóór het bakken ontdooien
en het water daarvan afgieten.
Bij het koken: bouillon gaat overkok en bij het bereiden van etenswa-
ren met een hoge zuurgraad
Sommige producten vereisen de speciale v erwerking vóór het koken:
wassen, sauteren etc. Volg de tips van het door u geko zen recept.
Bij het bereiden van ge-
bak (deeg is niet gaar):
Tijdens het laten rijzen plakte het deeg aan
het binnendeksel vast en blokkeerde de
stoomafvoerklep.
Doe minder deeg in de kookpot.
U hebt te veel dee g in de kookpot geda-
an.
Haal de gebak uit de kookpot, draai deze om en leg weer in de kookpot,
zet de bereiding voort tot de gebak gaar is. Doe in de toekomst minder
deeg in de kookpot.
HET PR ODUCT IS TE ZA CHT GEK OOKT
U heeft het verk eerde soor t product gek ozen of de kooktijd verkeerd
ingesteld (berekend). Ingrediënten zijn te klein (gesneden).
Gebruik een beproefd rec ept (aangepast voor dit model van het toestel).
Volg de tips ge geven in dit recept voor wat betref t de keuze van ingrediën-
ten, de snijwijze en de verhoudingen daarvan, de keuze van het kookpro-
gramma en de kooktijd.
Het bereide gerecht werd na bereiding te lang warm gehouden (au-
tomatisch warm houden).
Het is niet wenselijk om de warmhoudfunctie gedurende lange tijd te
gebruiken. Als uw model van de multic ooker over de mogelijkheid be-
schikt om deze functie vooraf gaand uit te schakelen, kunt u dez e moge-
lijkheid gebruiken.