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Redmond RMC-M90E Seite 44

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Il tempo consigliabile di cottura dei vari prodotti a vapore
№ Prodotto Peso, gr. / quantita` Quantita` di acqua , ml Tempo di cottura min
1 Filetto di maiale / manzo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30
2 Filetto di montone (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 25
3 Filetto di pollo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
4 Polpettine / polpette 180 (6 pz.) / 450 (3 pz.) 500 10/15
5 Pesce (letto) 500 500 10
6 Gamberetti per le insalate, puliti, precotti, surgelati 500 500 5
7 Patate (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15
8 Carote (a cubettii 1,5 х 1,5 cm) 500 500 35
9 Barbabietola (a cubetti 1,5 х 1,5 см) 500 500 1 ora e 10 minuti
10
Verdure (surgelate) 500 500 10
11
Uovo 3 pz. 500 10
Raccomandazioni per l’impostazione della temperatura nel programma “MULTICOOK”
№ Temperatura di cottura Indicazioni per l’uso (consultate anche il ricettario)
1 35°С Impasti, preparazione aceto
2 40°С Preparazione dello yogurt
3 45°С Fermenti
4 50°С Fermentazione
5 55°С Preparazione dolci sofci
6 60°С Preparazione del te’ verde e baby food
7 65°С Preparazione della carne in confezione sottovuoto
8 70°С Preparazione punch
9 75°С Pasterizzazione e te’ bianco
10 80°С Preparazione del vino caldo
11 85°С Preparazione della ricotta ee di prodotti che necessitano di tempi di cottura lunghi
12 90°С Preparazione del te’ rosso
13 95°С Preparazione di pappe al latte
14 100°С Preparazione di marmellate
15 105°С Preparazione di gelatine di carne
16 110°С Sterilizzazione
17 115°С Preparazione di sciroppo di zucchero
18 120°С Preparazione dello stinco di maiale
19 125°С Preparazione della carne brasata
20 130°С Preprazione di dolci da forno
21 135°С Riscaldamento di piatti pronto per l’ottenimento di una supercie croccante
22 140°С Affumicamento
23 145°С Preparazione di verdure e pesce al cartoccio
24 150°С Preparazione di carne al cartoccio
25 155°С Preparazione di cibi a pasta lievitante
№ Temperatura di cottura Indicazioni per l’uso (consultate anche il ricettario)
26 160°С Pollame
27 165°С Bistecche
28 170°С Funzione friggitrice (patate fritte, pollo fritto ecc.)
Si dovrebbe tener presente che questi sono consigli generali. Il tempo reale potrebbe differire dai valori consigliati, a
seconda della qualità di un prodotto particolare e anche alle vostre preferenze di gusto.
Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni per l’uso
Tempo di cottura
predenitoo
Tempi di cottura/intervalli di
variazione dei tempi di cottura
Avvio ritardato
Tempo di attesa di avvio a
regime del programma
Autoriscaldamento
MULTICOOK
Preparazione di diversi piatti con la possibilita’ di imposta-
zione della temperatura e del tempo di preparazione
15 min
5 min – 1 ora / 1 min
1 ora – 12 ore / 5 min
+ — +
OATMEAL Preparazione di pappa al latte 10 min 5 min – 1 ora 30 min / 1 min + — +
STEW
Brasati di carne, pesce, verdure, contorni e piatti com-
plessi
1 ora 20 min – 12 ore / 5 min + — +
FRY Frittura di carni, pesce, verdure e piatti complessi 15 min 5 min – 1 ora 30 min / 1 min — — +
SOUP Minestre, minestrone, e minestre fredde 1 ora 20 min – 8 ore / 5 min + — +
STEAM Cottura a vapore di carni, pesce, verdure e altri piatti 15 min 5 min – 2 ore / 5 min + + +
PASTA
Preparazione di pasta di varie sorte di grano, salsicce,
ravioli e altri cibi precotti
8 min 2 min – 20 min / 1 min — + +
SLOW COOK Preparazione di latte bollito, carni stufate, gelatine di carne 5 ore 1 ora – 8 ore / 10 min + — +
BOIL Cottura di verdure e legumi 40 min 5 min – 2 ore / 5 min + — +
BAKE
Preparazione di torte, dolci di pasta a lievitazione e sfoglia
1 ora 20 min – 8 ore / 5 min + — +
GRAIN Cereali, pappe frolle con acqua e grani mondati 35 min 5 min – 4 ore / 5 min + — +
PILAF
Preparazione di vari tipi di risotti (con carne, pesce, sela-
vaggina, vrdure)
1 ora 20 min – 1 ora 30 min / 10 min + — +
YOGURT/DOUGH Preparazione di vari tipi di yogurt e impasti 8 ore 6 ore – 12 ore / 10 min + — —
PIZZA Preparazione di pizze 25 min 20 min – 1 ora / 5 min + — +
BREAD
Preparazione di diversi tipi di pane con farina di fru-
mento e di segale (incluso l’impasto)
3 ore 1 ora – 6 ore / 10 min + — —
DESSERT Preparazione di vari tipo di dessert, con frutta e frutti di bosco 1 ora 5 min – 4 ore / 5 min + — +
QUICK COOK Preparazione rapida di riso, pappe frolle con acqua 30 min — — — +
VII. PRIMA DI RIVOLGERSI AL CENTRO DI ASSISTENZA
Informazione di
errore sul display
Possibili guasti Risoluzione degli problemi
Е1 – Е3
Errore di sistema (malfunzionamento della scheda elettronica
o del sensore di temperatura) o coperchio chiuso male.
Chiudere bene il coperchio. Se il problema persiste,
contattare un centro assistenza autorizzato.
… 44 …

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