43
T ekniska specikationer
Modell .............................................................................................................. RMG-1208-E
Spänning ..........................................................................................220-240 V , 50/60 Hz
Standard effekt ..........................................................................................................800 W
Maximal effekt ........................................................................................................1500 W
Prestanda ............................................................................................................1,5 kg/min
Antal hastigheter ................................................................................................................ 1
Backfunktion ................................................................................................................. nns
Överbelastningsskydd ................................................................................................ nns
Antal malskivor för olika grovlekar av färs ................................................................ 3
Korvst oppnings tillbehör ..........................................................................................nns
Kebbe tillbehör.............................................................................................................nns
Mekanisk knapp för att lossa kvarnhus ................................................................nns
Längd av elsladd ............................................................................................................ 1 m
Översikt
Motordel ...........................................................................................................................1 st.
K varnhus ...........................................................................................................................1 st.
Skruv av köttkvarn ......................................................................................................... 1 st.
Mutter ................................................................................................................................1 st.
Perforerade malskiv or för färs ................................................................................... 3 st.
L östagbarpåmatare .......................................................................................................1 st.
Bas för kebbe tillbehör ................................................................................................ 1 st.
Kebbe f ormning tillbehör............................................................................................ 1 st.
Bas för korvhorn............................................................................................................. 1 st.
Korvhorn ...........................................................................................................................1 st.
Bruksanvisning ...............................................................................................................1 st.
Servicebok ........................................................................................................................1 st.
Tillverk aren har rätt att ändra design, uppsättning av delar och tillbehör samt
teknisk v arudeklaration under förbättring av sina produkter utan att avisera
om dessa förändringar .
Delar av köttkvarn
A1
1 . Motordel
2 . Strömbrytare ON/OFF
3 . Backfunktionsknapp REV
4 . Koppling av drivaxel
5 . Knapp för att lossa kvarnhus
6 . Matabricka
7. L östagbar påmatare med en låda att förvara skivor
8 . K varnhus
9 . Skruv av köttkvarn
10. Kniv
11. Perforerade malskivor
12. Mutter
13. Bas för kebbe tillbehör
14. Kebbe formning tillbehör
15. Bas för korvhorn
16. Korvhorn
1 7. Lock av låda att förvara skivor
18. Elsladd
I . FÖRE FÖRST A ANVÄNDNINGEN
T a försiktigt köttkvarnen med detaljerna ut ur förpackningen. T a bor t alla för-
packningsmaterial och reklamdekaler .
Det är nödvändigt att spara alla varningsklister , markeringsskyltar (om de nns)
och skylten med serienummer på kroppen av apparaten! Avsaknaden av se-
rienummer på apparaten leder till att du inte har rätt för garanti på underhåll.
Efter transportering eller lagring av apparaten vid en låg temperatur sk a
apparaten förvaras vid rumstemperatur minst i 2 timmar .
Behandla motordelen med en våt duk. Rengör alla löstagbara detaljer , följ
anvisningarna av avsnitt «R engöring och förvaring av apparaten». Före minte-
ring kontrollera att alla löstagbara detaljer har torkat helt och hållet i rums-
temperatur . Före bearbetning kontrollera att både yttre och synliga delar av
köttkvarnen inte har skador , klyvningar och övriga def ekter .
I I . BRUK A V K Ö T TKV ARN
Universiell köttkvarn REDMOND RMG-1208-E är en mångfunktionel anordning
för att bearbeta produkter .
Köttk varnen har överbelastningsskyddssystem som skyddar elmotor mot f ör
stora belastningar (till ex empel om ett ben hamnar in i motordelen tillsammans
med kött).
Om elmotorn plötsligt stoppar , tryck på strömbrytaren ON/OFF, koppla apparat en
av elnätet och låt den kallna i 30 minut er . Rengör matabrickan av rester av
produkter och koppla den till elnätet. Apparaten är klar för bearbetning.
OBS! Tid för ett oavbrutet bruk ska inte öv erstiga 5 minuter . Pauser i bruk ska
utgöra minst 15 minuter .
K öttfärstillagning
Förbered ingredienser. Avfrosta kött och sk, ta ut ben och ådror. Skär kött i
bitar i storlek cirka 20×20×40 mm, så att de passar munnen av matarbricka.
Sätt en skruv in i basen av köttkvarnen. Sätt en kniv på skruven med en platt
sida ut vid malskivor . Plac era en av malskivorna på skruv en med en kniv . En huv
på kanten av skivan ska fästas vid ett utsprång i basen.
Sätt en mutter på basen av k öttkvarnen och vänd den medsols. Gör det utan
särskilda ansträngningar .
Vänd en samlad bas medsols till 45° och sätt den på ax eln vid kopplingen av
drivaxeln på apparatens kropp. V änd basen motsols tills det klickar . Vänd
muttern tills den stoppar .
Placera en matabricka på basen av köttkvarnen.
Häll köttbitar i matabrickan. Sätt en färsbehållare under muttern av basen.
Tillsätt inte ben, hud eller fryst kött, samt kött i stora bitar . Det förk ortar
brukstid av apparaten och kan leda till sk ador.
Koppla apparat en till elnätet. Sätt på apparaten genom att trycka på ON/OFF
knappen.
T ryck köttbitar i en matabrickans lucka med en rund påmatare.
Stäng av apparaten genom att try cka på ON/OFF knappen och koppla den av
elnätet.
Stoppning av korv
Förbered färs för korv . Låt skalet av korv ligga i ett varmt vatten i 20 minut er.
Sätt en skruv i basen av köttkvarnen.
Placera basen av korvhorn på skruven: en huv på kanten av hornet ska fästas
vid utsprånget på basens sida. Sätt korvhornet på det .
Sätt en mutter på basen av k öttkvarnen över tillbehöret och vänd den motsols.
Gör det utan särskilda ansträngningar .
Vänd en samlad bas medsols till 45° och sätt den på ax eln vid kopplingen av
drivaxeln på motordelen. V änd basen motsols tills det klickar . V änd muttern till
den stoppar .
Placera matabrickan på basen av köttkvarn.
Tillsätt färsen i matabrickan. Sätt en platt behållare under korvhornet .
Koppla apparat en till elnätet.
Knyt en ände av ett vått korvskal och sätt det på korvhornet. En nod ska återstå
i 1-2 cm vid utgånget av tillbehöret, så att färsen ska fylla i skalet.
Om skalet fäster vid k orvhornet, fukta det med vattnet.
Sätt på apparaten genom att trycka på ON/OFF knappen.
Använd en löstagbar påmatare för att trycka färs i matabrickans lucka. T a skalet
av korvhornet vid ifyllningen av det. En del av skalet ska lämnas tom för att
man kunde knyta en annan nod på den.
Stäng av apparaten genom att try cka på ON/OFF knappen efter att skalet har
uppfylts. Knyt en ledig ände av korv en. Vid slutet av korvst oppning koppla
apparaten av elnät et.
Tillagning av fyllda korv (kebbe)
Förbered färs för yttre skalet av kebbe och påfyllningen.
Sätt en skruv i basen av köttkvarnen.
Placera basen för kebbe-tillbehör på skruv en och kebbe formningstillbehör på
basen.
Sätt en mutter på basen av k öttkvarn över tillbehören och vänd den medsols.
Gör det utan särskilda ansträngningar .
Vänd en samlad bas medsols till 45° och sätt den på ax eln vid kopplingen av
drivaxeln på motordelen. V änd basen motsols tills det klickar . V änd muttern till
den stoppar .
Placera matabrickan på basen av köttkvarn.
Tillsätt färsen i matabrickan. Sätt en platt behållare under kebbe-tillbehöret .
Koppla apparat en till elnätet.
Sätt på apparaten genom att trycka på ON/OFF knappen.
Använd en löstagbar påmatare för att trycka färs i matabrickans lucka. En ihålig
korv ska ut gå från en lucka på ett koniskt tillbehör . Slut dess ända.
Stäng av apparaten genom att try cka på ON/OFF knappen, när korven blir
tillräcklig lång. Skär av korven med en kniv nära tillbehöret.
Fyll i korven med en förberedd påfyllning, slut dess andra ända och forma ut
en kebbe.
Efter att ha slutat matlagning koppla apparaten av elnätet.
Backfunktionen
Använd backfunktionen i fall vätskan hamnar i hackningsbas eller i bas av
juicepressen och täta produkter hindrar att den rinner ut köttk varnen.
Och köttkvarnen är på, stoppa skruven genom att trycka på ON/OFF knappen.
Sedan tryck och håll på REV knappen. Skruven ska vända bakåt med att dra de
hamnade ingredienserna mot luckan av matabrickan. Sluta trycka på REV knap-
pen efter 10–15 sekunder och tryck på ON/OFF knappen för att fortsätta ap-
paratens bruk.
III . RENGÖRING OCH FÖR VARING
A V APP ARA TEN
Rengöra alla tillbehör och detaljer av köttkvarn strax efter användning.
OBS! Stäng av apparaten genom att tryck a på ON/OFF knappen och koppla
den av elnätet före rengöring.
Demontering
T a ut påmataren ur matabrickans lucka, montera isär matabrickan.
T ryck på knappen att byta tillbehör och vänd basen av köttkvarn medsols till
45° och koppla den av mot orbasen.
Vänd mutt ern på köttkvarnens bas motsols och ta av alla löstagbara detaljer
(plast munstycke, malskivor, kniv , skruv).
R engöring
Rengör mot orbasen med en våt duk.
T vätta tillbehör och andra detaljer av köttk varnen med mjuka tvättmedel.
T vätta inte metalldetaljer av apparat en i tvättmaskinen, eftersom tvättmedel
kan göra så att deras yta blir mörk.
Maximal temperatur för rengöring av andra detaljer förutom dem i metall i
tvättmaskinen ska utgöra högst 60°C.
Låt detaljerna av apparaten t orka helt och hållet vid rumstemperatur och en
naturlig ventilation.
DET ÄR FÖRBJUDET att placera motorbas, kontakt och sladd under vattenstråle
eller lägga dem i vattnet.
DET ÄR FÖRBJUDER att använda sv ampar med en hård eller slipytan, slipme-
del och lösningsmedel (bensin, aceton osv .)