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Redmond RYM-M5401-E Yogurt Maker Seite 139

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RYM-M5401-E
Po przygotowaniu pierwszej partii jogurtu wystarczy zachować pewną jego ilość
do przygotowywania jogurtu następnym razem. Po przygotowaniu 5 partii nale-
ży użyć nowego zakwasu – ponieważ z czasem traci on swoje właściwości, co
doprowadza do uzyskania jogurtu o niezbyt gęstej konsystencji.
Przygotowanie roztworu
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Podwyższona kwaśność niektórych owoców negatywnie wpływa na bakterie
fermentujące mleko i uniemożliwia przygotowanie jogurtu wysokiej jakości. W
takim przypadku świeże owoce dodawaj do gotowego jogurtu bezpośrednio przed
przygotowywaniem.
Ustawianie daty
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Okres przechowywania naturalnego jogurtu w lodówce wynosi nie więcej niż
8 dni. Odpowiednio, termin przydatności na pokrywkach należy wskazać jako
D + 8 dni, gdzie D – data przygotowania jogurtu. Zamknij szklane pojemniki
pokrywkami i wstaw je do lodówki na co najmniej na 6 godzin. Chłodzenie
jogurtu w ciągu doby sprawi, że jego konsystencja stanie się gęstsza. Pamiętaj
o tym, że zabronione jest wstawianie jogurtownicy do lodówki!
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TU SERWISOWEGO
Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie
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