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Gerätekomponenten 3
Beheizungsarten (je nach Modell)
Auftauen
Unterhitze / Dampf Clean
Heissluft
Abbildungen dienen nur zu Illustrationszwecken
Installations- und Bedienungsanleitung Einbau Backofen
Ober- und Unterhitze + Ventilation
Ober- und Unterhitze
D
Der obere und der untere Heizkörper sind
in Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an
das Gargut abgegeben. Backen oder Braten
ist nur auf einer Ebene möglich. Anwendungen:
Braten im Römertopf, flache Blechkuchen,
Brot etc.
Der Ventilator (ohne Heizung) ist in Betrieb
Diese Betriebsart wird für schonendes Auftauen von
Gefrorenen Lebensmitteln gewählt.
Der obere und untere Heizkörper sowie der
Ventilator (ohne Heizung) sind im Betrieb.
Diese Betriebsart wird für gleichmässige Bräunung
der Lebensmittel gewählt. Sie ist auch ideal zum
Backen.
Der untere Heizkörper ist in Betrieb.
Diese Betriebsart wird gewählt, wenn die Unter-seite
des Backgutes stärker gebraten oder gebacken
werden soll (z.B. beim Backen von nassem Kuchen
mit Obstbelag).
Die Unterhitze wird auch zur Reinigung des
Backofens verwendet.
Näheres zur Dampf Clean Funktion im Kapitel
"Reinigung und Pflege”.
Das Gebläse an der Backofenrückwand
verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf
direkt auf das Brat-/ Backgut.
Diese Beheizungsart eignet sich besonders für
gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren
Ebenen.
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