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Cleaning after each use
Wipe down the housing and
all removed parts, including the
rotary blade, with a damp cloth.
Occasional cleaning
Give all removed parts, includ-
ing the rotary blade, a thorough
wash in warm soapy water (not in
the dishwasher!).
Clean the housing behind the
blade using a dry cloth/brush.
Info:
Do not use any abrasive cleans-
ers, sponges with rough surfaces
or hard brushes.
Dry all parts that you have
washed.
Grease the rotary blade’s gear
wheel with a little ritter mainte-
nance grease (alternatively with a
little Vaseline).
Assembling the appliance
Carefully insert the rotary
blade.
Insert the blade catch.
Close the blade catch by
turning it in an anticlockwise
direction.
Mount the blade cover.
solida
4
Slide the slice carriage (3)
into the guide grooves on the
appliance.
solida
5
/ sono
5
/ sinus
5
Using a small amount of force,
push the slice carriage (3) verti-
cally into the guide groove on the
appliance until it audibly locks
into place.
MAINTENANCE
Your food slicer is maintenance-
free. However, we recommend
that you occasionally apply a little
extra ritter maintenance grease
or Vaseline to the rails of the slice
carriage to keep them lubricated
and ensure that the carriage
continues to move easily.
STORAGE
Keep the appliance out of the
reach of children.
To store the cable, always use
the cable compartment integrated
into the appliance.
DISPOSAL
Once it has reached the
end of its service life, this
product must not be
disposed of as normal
domestic waste. It must be taken
to a dedicated collection point for
recycling electrical and electronic
devices. This is indicated by the
symbol on the product, the
operating instructions or the
packaging.
The materials can be used again
in accordance with their iden-
tication. The reuse, material
sensitive recycling or other forms
of recycling of old appliances
enables you to make a vital
contribution to protecting our
environment.
Please consult with the disposal
oce at your local authority.
REACH DIRECTIVE
See www.ritterwerk.de
SPECIAL ACCESSORIES
A special, non-toothed rotary
blade is also available for use
with sliced meat, sausage and
ham.
The original ritter maintenance
grease is available for delivery
for maintaining (regreasing) the
food slicer.
SERVICE, REPAIRS AND
SPARE PARTS
Please contact your local after-
sales service for all service,
repairs and spare parts issues.
See www.ritterwerk.de
TECHNICAL DATA
This appliance complies with
the following regulations and
directives:
2014/30/EU
2014/35/EU
1935/2004/EC
ErP 2009/125/EC
2011/65/EU
The appliance thus complies with
the CE specications.
Mains voltage/power consump-
tion: Refer to the type label on the
underside of the appliance.
Slice thickness:
0 mm to approx. 23 mm
WARRANTY
This ritter appliance comes with
a two-year manufacturer’s war-
ranty, starting with the date of
purchase and in accordance with
the EU warranty directives. In
the event of a warranty claim or
for servicing, the appliance must
always be sent to the appropriate
national customer service centre.
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