Bedienungsanleitung Rival GC8101 (Seite 7 von 20) (Englisch)

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The Freezer Canister should be cleaned in warm water and mild

detergent, then dried thoroughly.

Never replace Canister in Freezer if it is still wet. Do not use sharp

utensils, scouring pads or abrasive detergents when cleaning Freezer

Canister.

The Motor Unit can be cleaned by using a damp cloth. Never immerse

Motor Unit in water.

Do not place canister in dishwasher!

HELPFUL HINTS

• Some recipes require the mixture to be pre-cooked. Make the recipe

at least one day ahead. This will allow the mixture to cool completely

and adds volume.

• Uncooked recipes will yield best results when an electric mixer is

used to cream the eggs and sugar. This helps increase volume in the

ice cream mixture. Eggs must be cooked properly. See our eggbased

recipes for instructions.

• Most ice cream recipes are a combination of cream, milk, eggs and

sugar. You can use any type of cream you like, but the type of cream

you use will affect the flavor and texture. The higher percentage of

fat, the richer the ice cream and the softer the texture. For example,

heavy cream has at least 36% fat, followed by: whipping cream

(30%), coffee or light cream (18%) and half & half (10%). Any

combination can be used, but make sure the liquid measurement

remains the same. For example, lighter ice creams can be made by

using more milk than cream, or by eliminating cream altogether.

Skim milk may be used, but there will be a noticeable difference in

texture and taste.

• The ice cream mixture will stay fresh in the refrigerator for several

days. Be sure to shake well before adding to the Canister.

• When pouring mixture into the Canister, be sure to stop at least 1"

(2.5 cm) from the top, as mixture will increase in volume during the

freezing process.

HOW TO CLEAN YOUR ICE CREAM MAKER

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