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Obtention de vapeur
La production de vapeur est idéale pour l'élabora-
tion de mousse de lait utilisée dans la préparation de
boissons lactées. Pour un meilleur résultat, utilisez
du lait réfrigéré, un récipient en inox froid et dosez
environ 20 à 30 ml de lait par cappuccino et 100 ml
pour un latte macchiato.
• Vérifiez le réservoir et le bac de récupération d’eau.
• Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino"
soit bien enfiché autour de la buse articulée.
• Vérifiez que le sélecteur rotatif soit sur position
"Attente" (
).
•
Mettez l'appareil sous tension en pressant le bou-
ton A "Marche/Arrêt" : le voyant rouge clignote
puis devient fixe.
• Pressez le bouton D "Vapeur" (
): le voyant bleu
est fixe. Le voyant rouge du bouton A "Marche/
Arrêt" peut se remettre à clignoter et devient fixe
une fois la température requise atteinte.
• Placez un récipient à bords hauts sous la buse
articulée.
•
Basculez le sélecteur rotatif sur la fonction
"Vapeur" ( ) pour faire couler l'eau résiduelle
qui pourrait se trouver dans le circuit.
• Rebasculez le sélecteur vers la gauche sur position
"Attente" ( ). Un dégagement de vapeur est nor-
mal au niveau du bac de récupération.
• Versez le lait dans le récipient et plongez-y l'embout
"Spécial Cappuccino", mais sans en toucher le fond
pour éviter de boucher le passage de vapeur.
• Attendez que le voyant rouge du bouton A "Marche/
Arrêt" soit fixe puis tournez à nouveau le sélecteur
rotatif sur la fonction "Vapeur" (
). Vous entendez
alors un bruit par intermittence qui correspond à
la mise en marche saccadée de la pompe. Ceci est
tout à fait normal et nécessaire pour que la vapeur
soit convenablement produite.
• Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout
"Spécial Cappuccino" lentement vers la surface en
Mise en veille
automatique
Par économie d’énergie, après 20 minutes de non-
utilisation, votre machine se met automatiquement en
veille. Les voyants s’éteignent et le sélecteur rotatif
est inopérant.
Pour relancer le fonctionnement, pressez le bouton A
"Marche/Arrêt".
appliquant un mouvement circulaire descendant
au récipient. Plongez à nouveau l'embout dans le
récipient en appliquant cette fois-ci un mouvement
circulaire montant.
Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le lait se transforme en mousse.
• Dès que la quantité de mousse de lait souhaitée
est atteinte, refermez le circuit de la buse en bas
-
culant simplement le sélecteur rotatif sur position
"Attente" ( ).
Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se
produise au niveau du bac de récupération. Ce
phénomène est tout à fait normal.
• Au cours de la production de vapeur, l’élément
chauffant est porté à haute température. Il est néces
-
saire de le refroidir avant toute nouvelle utilisation
en mode expresso. Pour se faire, vous utiliserez la
production d’eau chaude.
- Placez un récipient à bords hauts sous la buse
articulée afin de limiter les projections.
- Pressez le bouton D "Vapeur" : le voyant bleu
clignote.
-
Basculez le sélecteur rotatif sur "Eau Chaude" ( ).
L’eau s’écoule. Après quelques instants, le voyant
s’éteint. Le refroidissement est réalisé.
- Tournez le sélecteur rotatif sur la position
"Attente" ( ) pour stopper l'écoulement. Un
léger dégagement de vapeur au niveau du bac
de récupération est normal.
La préparation d’un expresso est à nouveau possible.
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Dans ce cas il est nécessaire de réamorcer la pompe
en procédant comme suit :
• Arrêtez au plus vite le fonctionnement de la pompe
en appuyant sur bouton Expresso précédemment
activé (bouton B ou C).
• Remplissez le réservoir d’eau.
• Placez un récipient sous la buse articulée et basculez
le sélecteur rotatif sur la fonction "Eau chaude" (
).
• Attentez quelques dizaines de secondes jusqu’au
moment où l’eau chaude s’écoule par la buse.
• Arrêtez la production d’eau chaude en basculant
le sélecteur rotatif en position "Attente" (
).
• La pompe est désormais réamorcée et vous pouvez
réutiliser votre machine pour réaliser votre expresso
ou café allongé.
Procédez au réamorçage de la même manière si vous
deviez être en situation réservoir vide alors que vous
êtes en train de produire de l’eau chaude ou de la vapeur.
Obtention d'eau chaude
• Vérifiez le réservoir et le bac de récupération d’eau.
• Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino"
soit bien enfiché autour de la buse articulée.
• Placez un récipient à bords hauts sous la buse arti
-
culée afin de limiter les projections d’eau chaude.
• Vérifiez que le sélecteur rotatif soit sur position
"Attente" (
).
• Mettez l'appareil sous tension en pressant le bou
-
ton A "Marche/Arrêt" : le voyant rouge clignote
puis devient fixe une fois la température requise
atteinte.
• Basculez le sélecteur rotatif sur la fonction "Eau
chaude" (
).
•
Dès que la quantité d'eau souhaitée est atteinte, tournez
le sélecteur rotatif sur position "Attente" ( ) pour
stopper l'écoulement d'eau chaude. La pompe s'arrête
instantanément et le circuit de la buse est fermé.
Il se peut qu'un léger dégagement de vapeur se
produise au niveau du bac de récupération. Ce
phénomène est tout à fait normal.
Le fonctionnement de la pompe s’arrête
automatiquement après 60 secondes (soit environ
300 ml d’eau chaude), pour pallier à tout oubli. Il
sera nécessaire avant toute nouvelle préparation
de repositionner le sélecteur rotatif en position
"Attente" ( ).
A NOTER
La production d’eau chaude est recommandée :
- pour refroidir rapidement l’unité de chauffe après
une production de vapeur,
- pour réamorcer le circuit après un
fonctionnement réservoir vide (si le réamorçage
ne se fait pas naturellement).
A NOTER
La préparation de vapeur s’arrête automatiquement
après 120 secondes pour pallier à tout oubli. Il
sera nécessaire avant toute nouvelle préparation
de repositionner le sélecteur rotatif en position
"Attente" ( ).
A NOTER
Remarques importantes
- La buse et son embout "Spécial Cappuccino"
sont extrêmement chauds. Prenez garde à tout
risque de brûlures accidentelles.
- Nous vous recommandons vivement de
nettoyer la buse et son embout "Spécial
Cappuccino" après toute production de
mousse de lait (cf. Rubrique "Nettoyage et
entretien"). Cette opération empêche tout
risque de proliférations microbiennes.
- Avant de procéder à tout nettoyage, débranchez le
cordon d'alimentation de la machine et assurez-vous que
la machine soit froide.
- Aucun élément de la machine ne doit être mis au
lave-vaisselle.
Remarques importantes
Nettoyage et entretien
… 9 …

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