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Les préparations pour
pâte à pain du commerce
Les préparations toutes prêtes pour pâte à pain du commerce peuvent être
mélangées et cuites dans la machine à pain. Nous vous conseillons de suivre les
instructions ci-dessous :
• Utilisez la recette “Normal Rapide” pour la plupart des préparations
existantes même pour les préparations de pain complet. Si toutefois le pain
complet ne lève pas suffisamment en mode “Normal Rapide”, basculez sur
le programme “Complet Rapide”.
• Vérifiez que le poids des ingrédients sur le paquet ne dépasse pas la
quantité que votre machine à pain peut traiter (en général la préparation est
prévue pour un pain d’un poids de 750 g).
• Suivez les mêmes règles que pour les recettes de pains traditionnels
(ingrédients liquides avant les solides, séparation de la levure par une
couche de farine).
• Vérifiez la consistance de la pâte après 5 minutes et n’hésitez pas ajouter un
peu plus d’eau si le mélange semble trop sec.
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