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Riviera bar QC804A Seite 7

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• Placez le gaufrier sur une surface
plane, sèche et non glissante.
• Déroulez complètement le cordon
d’alimentation et branchez-le.
Choix du mode de cuisson
Vous avez le choix entre 5 modes de
cuisson :
- Mode "BELGE" : adapté aux pâtes
à gaufre pour lesquelles les jaunes
et blancs d’œufs sont séparés. Les
blancs battus en neige sont incorporés
en fin de préparation afin d’aérer au
maximum la pâte.
- Mode "CLASSIQUE" : à utiliser pour
les pâtes qui utilisent des œufs entiers.
- Mode "CHOCOLAT" : incontournable
pour la cuisson de gaufres contenant
du chocolat noir, lait ou blanc.
- Mode "BUTTERMILK" * : adapter
à la cuisson de pâte contenant du
"buttermilk"*.
- Mode "PERSO" : permet d’agir sur la
durée de dorage.
* Buttermilk, encore appelé babeurre, petit lait,
lait ribot… il permet d’obtenir des gaufres avec
une texture crousti-moelleuses. Cet ingrédient
ne se trouve pas toujours facilement dans le
foncé, ou antihoraire pour une gaufre
plus claire.
Cuisson
• Une fois le cycle de préchauffage
terminé, un signal sonore retentit et
l'écran (8) bascule en couleur orange.
• A l’aide de la poignée (1) soulevez
le couvercle (2) et ouvrez-le
complètement. L'écran (8) s’éclaire en
bleu et affiche "FERMER COUVERCLE".
• Utilisez la louche doseuse (12) pour
verser uniformément la pâte dans les
alvéoles de façon à ce que les pics des
plaques soient recouverts (environ une
dose pour 2 gaufres).
• Refermez aussitôt le couvercle (2).
Le compte à rebours s'enclenche
automatiquement et s’affiche à l'écran
(8) qui rebascule en orange, indiquant
que le cycle de cuisson débute.
commerce mais peut être réalisé soit même
à partir de lait auquel on rajoute du citron.
(mélangez 1 cuillère à soupe de jus de citron et
225 ml de lait entier ; laissez reposer ; au bout
de 15 mn le lait commence à tourner. Mélangez
avant de vous en servir).
Préchauffage
• Tournez le bouton de sélection des
modes (10) pour sélectionner votre
type de pâte (position 1 à 4) ou le
réglage personnalisé (position 5). Le
mode choisi est matérialisé sur l’écran
LCD (8) par une flèche devant le type
de pâte et le message "PRECHAUFFE"
s’affiche.
• A l’aide du bouton de sélection du
niveau de dorage (7) vous pouvez
modifier le réglage de coloration par
défaut (qui est de 6). Tournez-le dans
le sens horaire pour un dorage plus
mise en service
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Lors de la première mise en service une
odeur et de la fumée peuvent se dégager
de l’appareil. Cela est tout à fait normal
et n'altére aucunement la performance de
l’appareil.
A NOTER
Lorsque vous utilisez le gaufrier pour la
première fois, nous vous recommandons
d'utiliser le niveau de dorage préréglé 6.
Vous pourrez ensuite ajuster le réglage
selon vos goûts.
A NOTER
mise en service
• À la fin du cycle de cuisson, un signal
sonore retentit et le message "Fin"
s’affiche sur l'écran (8).
• Ouvrez entièrement le couvercle (2) et
retirez délicatement les gaufres.
• Si vous désirez cuire d'autres gaufres,
renouvelez les opérations ci-dessus.
Si vous devez réinitialiser la minuterie,
pressez le bouton "REDEMARRER" (5).
• Une fois toutes les gaufres cuites,
tournez le bouton de sélection des
modes (10) sur la position "ARRET" afin
d'éteindre l'appareil.
Fonction "EXTRA"
Cette fonction rapide et facile à utiliser
permet de prolonger quelque peu la
cuisson et par conséquent d’ajouter du
temps de dorage supplémentaire.
Elle peut être utilisée durant le cycle de
cuisson ou immédiatement après. Dans
les deux cas, elle prolonge légèrement le
temps de cuisson proportionnel au cycle
de cuisson sélectionné.
- Le loquet de verrouillage (11) doit être en
position "ouverte" durant la cuisson.
- Le gaufrier calcule automatiquement le
temps de cuisson requis selon un certain
nombre de variables.
- Bien que le type de pâte et le réglage
de coloration soient les mêmes, le temps
de cuisson peut différer d'une fournée de
gaufres à l'autre.
A NOTER
- Ne retirez pas les gaufres à l'aide d'usten-
siles métalliques qui pourraient endomma-
ger la surface antiadhésive des plaques.
- Si vous ne retirez pas les gaufres immédia-
tement après la fin du cycle de cuisson,
un signal sonore retentit toutes
les 30 secondes.
Remarques importantes
… 7 …

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