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Met uw broodbakmachine kan u, u w eigen br ood en cak e
recep ten cr eëren.
Hieronder vindt u: wat a lgemene infor matie, de uitleg van
de pr ogrammatie van een r ecept, raadp leging van een
recep t, wij ziging van een r ecept, v erwijderen v an een of
alle gepersonaliseerde r ecepten.
1. Algemene informatie
• De bibliot heek van gepersona liseerde r ecepten wordt
wee rge geve n op de d isp lay do or : “ PER SO ”.
• Ze bevat 1 0 pe rs oo nli jke rece pten we er ge geven o p de
dis play d oor : “ 1 , 2 , 3 ,4 , 5 ,6 ,7 , 8 , 9 en 0 ”.
• Ieder persoonlijk recept bevat 5 cycl i waarvan de waarden
of de ti jde n pe rs on ali se erb aa r en o p te sla an zij n . Deze
cycl i worde n re sp ec tieve lijk we erg eg even o p de di sp lay
do or : “ TEM P .” , “ PR ECH AUF F AG E” ( Voor ver wa rm en),
“P E TR IS SAGE ” (K ne de n) , “LE V EE” (R ijzen) en “C U IS SO N ”
(Bakken )
• Standaard zijn al deze parameters leeg, met andere
woor de n zijn a lle wa ard en o p “0 ”.
• De to et s om h et gew icht i n te ste lle n (“ Po ids ” (Gewic ht) )
is ni et op er atio ne el .
Remarques :
- Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain
(1 2) chau de en contact avec la surface exter ne de
la machine ou s ur u ne nappe en p lastique.
- S’il arrivait que la préparation ne se détache
pas immédiatement des parois anti-adhésives
de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en
tournant doucement sa partie extérieure située
sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à
nou veau dé licatement la cuve à pain (12) jus qu ’à
libération de la préparation.
- Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour
d émouler , le métal chaud risquerait de se
déformer .
• En fonction de la prépa ration , déposez- la comme
suit :
- Sur une grille métallique pour un pain ou un
cake
- Dans un récipient à fond plat pour une pâte
- Dans une cass erol e ou un récip ient à bord élevé
pour la confiture
Attention : quelle que soit la recette, celle-ci
est très chaude au moment du démoulage.
Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne
pas la laisser à portée de
mains tant qu’elle
est chaude.
• P our un pain ou un cake, laissez-le refroidir au
moins 30 minutes avant de le couper .
Impor tan t : gardez le couvercle (1) ouver t
et lai ssez refroidir la m ach ine pendant a u
moi ns 20 m inutes avant de la réutiliser .
Si la cavité est encore trop chaude après ce
laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour
vous en informer et empêche tout nouveau
démarrage de cycle.
Dans ce cas, n ’appuyez sur aucune touche et
at ten de z le déc lencheme nt d’un signal s onor e
bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H "
disparaît et la configuration précédemment
deman dée s’affiche. La mac hine est mainten an t
prête pour un nouveau cycle.
bibli o theq ue
de recettes
personnalisee s
Avec votre machine à pain, il vous est poss ible de créer ,
à votre façon , vo s propres r ecettes de pains et
de cakes.
V ous trouverez ci-dessous : quelques informations
générales, l’explicatif de la programmation d’une
recette, la cons ultation d’u ne recette , la modification
d’une recette, la suppression d’une ou de toutes
les recettes personnalisées.
1. Quelqu es inform ati ons gé néra les
• L a bibliothèq u e de recette s pers onnali sée s est
matér ialisée sur l’écr an par l’indication : "PE RSO ".
• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement
matérialisées sur l’écran par les indications : "1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".
• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont
les valeurs ou les durées sont personnalisables et
mémorisables. Ces cycles sont respectivement
ma tér ia lis és su r l’éc r an par les indi c at ion s : "TE MP",
"PRECHAUFF A GE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et
"CUISSON".
• P ar défaut, tous les paramètres des recettes
pers onnelles s ont vides, c’es t-à-di re que tou tes les
valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".
•
La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas
opérationnelle.
Important :
- Le poids final de la préparation résulte
exclusivement du dosage choisi.
- Le poids final doit être compris entre 500
et 1250 g.
• Lorsq ue vous p rogrammez des recette s pers onnelles,
il e st impér atif de res pecter des dos ages rai sonnables
d’ingrédients et ne dépasser , en aucun cas, les
quantités maximales suivantes :
- 15 g de levure sèche en grains
- 900 g de farine
- dosage du liq uide (eau ou lait, exp rim és en ml),
équivalent à 58% du poids de la far ine (ex primé
en g)
- 300 g d’ingrédients spéciaux
• La touche de sélection du dorage de la croûte
("Mode") n’est pas opérationnelle.
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Remarques :
- Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain
(1 2) chau de en contact avec la surface exter ne de
la machine ou s ur u ne nappe en p lastique.
- S’il arrivait que la préparation ne se détache
pas immédiatement des parois anti-adhésives
de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en
tournant doucement sa partie extérieure située
sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à
nou veau dé licatement la cuve à pain (12) jus qu ’à
libération de la préparation.
- Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour
d émouler , le métal chaud risquerait de se
déformer .
• En fonction de la prépa ration , déposez- la comme
suit :
- Sur une grille métallique pour un pain ou un
cake
- Dans un récipient à fond plat pour une pâte
- Dans une cass erol e ou un récip ient à bord élevé
pour la confiture
Attention : quelle que soit la recette, celle-ci
est très chaude au moment du démoulage.
Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne
pas la laisser à portée de
mains tant qu’elle
est chaude.
• P our un pain ou un cake, laissez-le refroidir au
moins 30 minutes avant de le couper .
Impor tan t : gardez le couvercle (1) ouver t
et lai ssez refroidir la m ach ine pendant a u
moi ns 20 m inutes avant de la réutiliser .
Si la cavité est encore trop chaude après ce
laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour
vous en informer et empêche tout nouveau
démarrage de cycle.
Dans ce cas, n ’appuyez sur aucune touche et
at ten de z le déc lencheme nt d’un signal s onor e
bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H "
disparaît et la configuration précédemment
deman dée s’affiche. La mac hine est mainten an t
prête pour un nouveau cycle.
bibli o theq ue
de recettes
personnalisee s
Avec votre machine à pain, il vous est poss ible de créer ,
à votre façon , vo s propres r ecettes de pains et
de cakes.
V ous trouverez ci-dessous : quelques informations
générales, l’explicatif de la programmation d’une
recette, la cons ultation d’u ne recette , la modification
d’une recette, la suppression d’une ou de toutes
les recettes personnalisées.
1. Quelqu es inform ati ons gé néra les
• L a bibliothèq u e de recette s pers onnali sée s est
matér ialisée sur l’écr an par l’indication : "PE RSO ".
• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement
matérialisées sur l’écran par les indications : "1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".
• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont
les valeurs ou les durées sont personnalisables et
mémorisables. Ces cycles sont respectivement
ma tér ia lis és su r l’éc r an par les indi c at ion s : "TE MP",
"PRECHAUFF A GE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et
"CUISSON".
• P ar défaut, tous les paramètres des recettes
pers onnelles s ont vides, c’es t-à-di re que tou tes les
valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".
•
La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas
opérationnelle.
Important :
- Le poids final de la préparation résulte
exclusivement du dosage choisi.
- Le poids final doit être compris entre 500
et 1250 g.
• Lorsq ue vous p rogrammez des recette s pers onnelles,
il e st impér atif de res pecter des dos ages rai sonnables
d’ingrédients et ne dépasser , en aucun cas, les
quantités maximales suivantes :
- 15 g de levure sèche en grains
- 900 g de farine
- dosage du liq uide (eau ou lait, exp rim és en ml),
équivalent à 58% du poids de la far ine (ex primé
en g)
- 300 g d’ingrédients spéciaux
• La touche de sélection du dorage de la croûte
("Mode") n’est pas opérationnelle.
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Remarques :
- Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain
(1 2) chau de en contact avec la surface exter ne de
la machine ou s ur u ne nappe en p lastique.
- S’il arrivait que la préparation ne se détache
pas immédiatement des parois anti-adhésives
de la cuve à pain (12), déplacez l’axe (11) en
tournant doucement sa partie extérieure située
sous la base de la cuve à pain (12). Secouez à
nou veau dé licatement la cuve à pain (12) jus qu ’à
libération de la préparation.
- Ne tapez jamais sur la cuve à pain (12) pour
d émouler , le métal chaud risquerait de se
déformer .
• En fonction de la prépa ration , déposez- la comme
suit :
- Sur une grille métallique pour un pain ou un
cake
- Dans un récipient à fond plat pour une pâte
- Dans une cass erol e ou un récip ient à bord élevé
pour la confiture
Attention : quelle que soit la recette, celle-ci
est très chaude au moment du démoulage.
Prenez garde à ne pas vous brûler et à ne
pas la laisser à portée de
mains tant qu’elle
est chaude.
• P our un pain ou un cake, laissez-le refroidir au
moins 30 minutes avant de le couper .
Impor tan t : gardez le couvercle (1) ouver t
et lai ssez refroidir la m ach ine pendant a u
moi ns 20 m inutes avant de la réutiliser .
Si la cavité est encore trop chaude après ce
laps de temps, l’écran affiche " - - H " pour
vous en informer et empêche tout nouveau
démarrage de cycle.
Dans ce cas, n ’appuyez sur aucune touche et
at ten de z le déc lencheme nt d’un signal s onor e
bref. Dès ce signal, le clignotement " - - H "
disparaît et la configuration précédemment
deman dée s’affiche. La mac hine est mainten an t
prête pour un nouveau cycle.
bibli o theq ue
de recettes
personnalisee s
Avec votre machine à pain, il vous est poss ible de créer ,
à votre façon , vo s propres r ecettes de pains et
de cakes.
V ous trouverez ci-dessous : quelques informations
générales, l’explicatif de la programmation d’une
recette, la cons ultation d’u ne recette , la modification
d’une recette, la suppression d’une ou de toutes
les recettes personnalisées.
1. Quelqu es inform ati ons gé néra les
• L a bibliothèq u e de recette s pers onnali sée s est
matér ialisée sur l’écr an par l’indication : "PE RSO ".
• Elle contient 10 recettes personnelles respectivement
matérialisées sur l’écran par les indications : "1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 0".
• Chaque recette personnelle contient 5 cycles dont
les valeurs ou les durées sont personnalisables et
mémorisables. Ces cycles sont respectivement
ma tér ia lis és su r l’éc r an par les indi c at ion s : "TE MP",
"PRECHAUFF A GE", "PETRISSAGE", "LEVEE" et
"CUISSON".
• P ar défaut, tous les paramètres des recettes
pers onnelles s ont vides, c’es t-à-di re que tou tes les
valeurs associées aux 5 cycles sont à "0".
•
La touche de sélection du poids ("Poids") n’est pas
opérationnelle.
Important :
- Le poids final de la préparation résulte
exclusivement du dosage choisi.
- Le poids final doit être compris entre 500
et 1250 g.
• Lorsq ue vous p rogrammez des recette s pers onnelles,
il e st impér atif de res pecter des dos ages rai sonnables
d’ingrédients et ne dépasser , en aucun cas, les
quantités maximales suivantes :
- 15 g de levure sèche en grains
- 900 g de farine
- dosage du liq uide (eau ou lait, exp rim és en ml),
équivalent à 58% du poids de la far ine (ex primé
en g)
- 300 g d’ingrédients spéciaux
• La touche de sélection du dorage de la croûte
("Mode") n’est pas opérationnelle.
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Bibliotheek v an
gepersonaliseerde
r ecepten
Belangrijk :
- H et u it ei n de li jke g ewi ch t van d e b er ei di ng h a ng t
enkel af van de gekoz en dosering.
- He t ui te in d el ij ke gew ic ht m oe t t us se n 50 0 e n
12 50 g l ig ge n .
• Wanneer u persoonlijke recept en progr ammeer t, moet
u redel ijke doseringen v an ingrediën ten r espec ter en , en
nooit onderstaande maximale hoeveel heden ov erschrijden:
- 15 g dro ge g is t in kor relvo rm
- 90 0 g b loe m
- D ose rin g va n de vl oe istof (water of m elk , i n ml),
ov ereenstemmend met 58% van het gew icht van de
blo em ( in g)
- 30 0 g sp eci ale i ng red iën ten
• De toet s o m het d e br uin in gsg raa d in te s tell en ( “M o de”
(M od us )) is niet o pe ratio ne el .
• De b ru ini ng sgr aa d is au toma tisc h ing es tel d op “ Fo ncé ”
(Donker ) .
• Vol gende functies kunnen worden i ngesteld:
- Ui tge ste lde s t ar t tot 13 u ur
- utom atische verdeler van ingred iënten
- Speciale functie “Mémoire” (Geheugen )
Opmerking : de funct ie warmhouden wordt automat isch
ingesteld aan het einde van de bakbeurt.
• O m d e in t e st el le n t ij de n va n el ke cycl u s te
ken n en , z ie h et o nd e rd ee l “ Over zi ch ts t ab el v an
de bereidingstijden van de gepersonaliseerde
re cep te n ”, p 28 of h et o n de rd ee l “ M ij n pe rs oo n li jke
re cep te n” v an h et r ece pt en b oe k , p 4 6
2 . D e pr og ra mm at i e van e en g e pe rs on al is ee rd r ece pt
( vb. v oor het personaliseren van een br ood van onge veer
10 0 0 g , op ba si s van z wa re blo em , in ge s teld o nd er
pe rs oo nlij k rece pt n r . 4)
• Sch akel u w toe ste l in .
• Ga n aa r de bi blio the ek d oo r op de to et s “ Recet te/Cycle ”
(Re cept /Cyclus) te druk ken tot “ PE RS O” o p de di spl ay
verschijnt.
• Ga in d e bib liot he ek e n ga na ar d e lijs t m et pe rs oo nli jke
rece pten d oo r min im um 3 se con de n te dr ukke n op d e
toet s “ Re cette /Cycle” (R ece pt /Cyclus ) tot d e disp lay “ 1 ”
wee rge ef t (ko mt overe en m et he t pe rs oo nlij k rece pt n r . 1).
• Le dorage est automatiquement prédéfini sur la
position "Foncé".
• Les fonctions suivantes sont sélectionnables :
- Départ différé jusqu ’à 13 heures
- Distributeur automatique d’ingrédients
- Fonction spéciale "Mémoire"
Remarq ue
: la fonction "Maintien au chaud" est
sélectionnée d’office en fin de cuisson.
• Pour connaître les durées sélectionnables
de c haque cyc le, r epor tez-v ous à la R ubr i que
"Tableau indicatif des temps de pré paration
des recettes
personnalisées", page 28, ou
à la Rubrique "Mes recettes
personnelles"
du Livret de recettes, page 50.
2 . L a programmation d’une recette personnalisée
(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ
1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la
recette personnelle N°4).
• Branchez votre appareil.
• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la
touche "Recette/Cycle" jusqu ’à l’affichage de
l’indication "PERSO" sur l’écran.
• Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste
des recette s pers onnelles en appu yant 3 secondes
au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à
l’affichage de l’indication " 1" sur l’écr an ( correspond
à la recette personnelle N°1).
Remarque : par la suite, après programmation
de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui
s’affiche en entr ant dans la bibliothèque correspond
soit à la dernière recette réellement utilisée, soit
à la dernière recette programmée.
• Dans notre ex emple, s électionnez la r ecette
personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la
touche "Recette/Cycle" jusqu ’à l’affichage de
l’indication "4" sur l’écran.
• Entrez dans la recette sélectionnée et accédez
à la liste des cycles personnalisables en appuyant
à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche
"Recette/Cycle " jusqu'au clig notement de
l’indicatio n
"TEMP ." sur l’écran.
Remarques :
- Le clignotement vous indique qu ’il est possible
de modifier la valeur du paramètre.
-
Par défaut, la valeu r affichée d u cycle " T E M P . " est " 0 " .
• Sélectionnez le cycle de température adapté à
votre préparation, en appuyant sur les touches
"Minuterie" :
- " TEMP ." = 0 : cycle vide (aucune préparation)
- "TEMP ." = 1 : pains traditionnels composés prin -
cipalement de farines blanches
- "TEMP ." = 2 : pains composés principalement
de farines lourdes (complètes)
- "TEMP ." = 3 : pains spéciau x composés d ' ingrédients
sucrés
- "TEMP ." = 4 : pains composés de farine sans
gluten
- " TEMP ." = 5 : cakes
Dans notre exemple, "TEMP ." = 2
• Mémorisez le cycle de température en appuyant
brièvement sur la touche "Mémoire".
Remarques :
- L ’affichage fixe de l’indicateur "TEMP ." confirme
la prise en compte de la mémorisation.
- Si vous souhaite z modifier le cycle "TE MP ." avant
de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3
"
e l c y C / e t t e c e R " e h c u o t a l r u s , s n i o m u a s e d n o c e s
pour le faire à nouveau clignoter . Changez la
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