380536
6
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/15
Nächste Seite
6
travailler le sucre ou les matières grasses car vous risquez de l’endommager.
QUELQUES RECETTES
Mayonnaise végétale
Ingrédients :
Soja Sun Cuisine : 60 g
moutarde à l'ancienne : 20 g
huile d'olive vierge : 1 c. à soupe
sel, poivre du moulin
Préparation :
Placez Soja Sun Cuisine et un bol au freezer 10 à 15 min.
Dans le bol refroidi, versez Soja Sun et la moutarde.
Salez, poivrez.
Versez l’huile en filet.
Montez la sauce avec un fouet jusqu’à obtention d’une consistance légère et ferme.
Pour garder cette texture ferme, la mayonnaise doit rester bien froide jusqu’au moment de servir.
Mayonnaise
Ingrédients :
2 jaunes d’œuf
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
1 CC de moutarde
35 cl d’huile
1 CS de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron
Recette :
Mettez 2 jaunes d’œufs dans un bol et battez-les 30 secondes avec 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre et
1 CC de moutarde. Ajoutez, d’abord goutte à goutte, puis en mince filet, 35 cl d’huile, tout en fouettant.
Incorporez ensuite 1 CS de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron et rectifiez l’assaisonnement.
Conseils :
Si la mayonnaise tourne, prélevez une cuillère à soupe de mayonnaise et mélangez-la avec une cuillère à
soupe d’eau bien chaude. Réincorporez peu à peu dans la sauce, en fouettant, comme on le fait avec
l’huile.
6

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Robusta le ruby wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info