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Programm Beschreibung Zeitvorgabe Temperatur
Schmoren
Für Gerichte, die im normalen Kochtopf
über mehrere Stunden gegart werden
müssen. Das Kochen unter Druck re-
duziert die Garzeit um ein Vielfaches.
Kochen mit Deckel
und Dampfdruck.
Druckauslassventil
muss geschlossen sein!
Voreinstellung: 20 / 25 / 30 Min.
Mögl. Einstellung: 1 – 99 Min.
Einstellung in 1-Min.-Schritten
Dampfstufe 2
(ca. 116 °C)
Kartoffeln
Für die Zubereitung von Kartoffeln.
Beachten Sie bei der Auswahl der
Zeiteinstellung die Größe und Sorte
des Garguts.
Kochen mit Deckel
und Dampfdruck.
Druckauslassventil muss
geschlossen sein!
Voreinstellung: 5 / 7 / 10 Min.
Mögl. Einstellung: 1 – 99 Min.
Einstellung in 1-Min.-Schritten
Dampfstufe 2
(ca. 116 °C)
Reis
Für die Zubereitung von Reis. Bitte
beachten Sie das sortenabhängige
Verhältnis von Reis zu Wasser.
Kochen mit Deckel
und Dampfdruck.
Druckauslassventil muss
geschlossen sein!
Voreinstellung: 5 / 7 / 9 Min.
Mögl. Einstellung: 1 – 99 Min.
Einstellung in 1-Min.-Schritten
Dampfstufe 2
(ca. 116 °C)
Hülsen-
früchte
Speziell für die Zubereitung von
Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen,
Erbsen usw.
In Phase 1 werden die Hülsenfrüchte
für längere Zeit im Wasserbad bei
50 °C eingeweicht.
In Phase 2 werden die Hülsenfrüchte
anschließend entsprechend der Zeit-
einstellung unter Druck fertig gegart.
Kochen mit Deckel
und Dampfdruck.
Druckauslassventil muss
geschlossen sein!
Phase 1
Voreinstellung: 04:00 Std.
Mögl. Einstellung:
10 Min. – 12:00 Std.
Einstellung in 10-Min.-Schritten
Phase 2
Voreinstellung: 7 Min.
Mögl. Einstellung: 1 – 99 Min.
Einstellung in 1-Min.-Schritten
Phase 1
Voreinstellung:
50 °C
Mögl. Einstellung:
---
Phase 2
Dampfstufe 2
(ca. 116 °C)
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