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wurden, oder sich in einer sauerstoffarmen Umgebung (wie z. B. einem Vakuum) befinden.
• TauenSieLebensmittelnichtinheißemWasserodermitanderenHitzequellenauf,esseidenn,es
handle sich um Flüssigkeiten (Suppen, Säfte usw.).
• VakuumierenwirddieAufbewahrungszeitvontrockenenLebensmittelnverlängern.Solchemithohem
Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff und Wärme schneller ranzig. Das Vakuumieren verlängert
auch die Aufbewahrungszeit von Nüssen, Kokosflocken oder Getreidesorten. Lagern Sie diese an einem
kühlen und dunklen Ort.
• DasVakuumierenwirddieAufbewahrungsdauervonFrüchtenundGemüsesortenwieetwaBananen,
Äpfeln oder Kartoffeln nicht verlängern, es sei denn, sie werden vor dem Vakuumieren geschält.
• WeicheundempndlicheProdukte(Fisch,Waldbeerenusw.)solltenSieeineNachtvorfrosten.Nachdem
Sie die Lebensmittel vorgefroren haben, können Sie sie vakuumieren und wieder in den Tiefkühler legen.
• Gemüsesortenwiez.B.Broccoli,BlumenkohlundandereKohlsortensondernGaseab,wennsiefrisch
vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für das Vakuumieren sollten Sie diese Lebensmittel
blanchieren und dann im Tiefkühler lagern.
HINWEIS: Zur Gewährleistung einer einwandfreien und sicheren Vakuumierung verwenden
Sie bitte ausschließlich Original Rommelsbacher Magic Vac
®
Beutel/Rollen mit Rillenstruktur,
Behälter und Zubehör.
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