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MOUSSE DE LAIT
PREPARATIONS AVEC DE LA VAPEUR
La vapeur sert à faire mousser le lait pour confectionner par exemple un cappuccino ou un caffe latte
et aussi à chauffer les liquides. Comme la production de vapeur nécessite une température plus éle-
vée que pour préparer un espresso, l’appareil assure une phase de préchauffage supplémentaire
pour la vapeur.
Alors que l’écran affiche le menu de sélection des boissons, appuyez sur la
touche “vapeur” . Un écran vous signale le préchauffage de l’appareil.
Une fois la phase de préchauffage terminée, un message vous invite à pla-
cer un récipient sous la buse vapeur. Vous pouvez commencer la produc-
tion de vapeur en appuyant à nouveau sur la touche “vapeur” . Cette
touche vous permet aussi d’interrompre la vapeur.
Vérifiez que la buse
vapeur est bien en
place.
Versez le lait dans
votre pot à lait. Ne
le remplissez qu’à
la moitié. Plongez
la buse vapeur
dans le lait.
Appuyez sur la
touche vapeur
et suivez les
instructions à
l’écran.
Quand votre
mousse de lait est
suffisante...
Réappuyez sur la
touche pour ar-
rêter le cycle.
Attention, l'arrêt du
cycle n'est pas im-
médiat.
Pour enlever toute
trace éventuelle de
lait dans la buse
vapeur, placez un
récipient sous la
buse et appuyez
sur la touche “eau
chaude” .
Laissez l’eau chaude
s’échapper au moins
10 secondes et réap-
puyez à nouveau sur
la touche “eau
chaude” pour
stopper la produc-
tion d’eau chaude.
La buse vapeur est démontable pour permettre un nettoyage en
profondeur. Lavez-la avec de l’eau et un peu de savon à vaisselle
non abrasif au moyen d’une brosse. Rincez-la et séchez-la. Avant
de la remettre en place, assurez-vous que les trous d’entrée d’air
ne sont pas bouchés par des résidus de lait. Débouchez-les avec
l'aiguille fournie si nécessaire.
ATTENTION, L'ARRÊT DU CYCLE N'EST PAS IMMÉDIAT.
Nous vous conseillons d'utiliser du lait pasteurisé ou UHT, récemment ouvert. Le lait cru ne per-
met pas d'obtenir des résultats optimums. Après avoir utilisé les fonctions vapeur, la buse peut
être chaude, nous vous conseillons d'attendre quelques instants avant de la manipuler.
Pour interrompre la fonction vapeur, il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.
Si la buse est obstruée, débouchez-la avec l'aiguille fournie.
La durée maximum de production de vapeur par cycle est limitée à 2 minutes.
