2 • Bedienung in der Betriebsweise „AUTOMATISCHE MENÜS“
2.1 • Menüliste
Einstellungen
Gewicht/
Personenzahl/
Bräunen
Fleisch/ Menü 1 Gewicht (kg) Rind, blutig 4
Fisch Menü 2 Gewicht (kg) Rind, durchgebraten 4
Menü 3 Gewicht (kg) Kalbsbraten 4
Menü 4 Gewicht (kg) Schweinebraten 4
Menü 5 Gewicht (kg) Huhn 2
Menü 6 Gewicht (kg) Lamm, rosa gebraten 2
Menü 7 Gewicht (kg) Lamm, durchgebraten 2
Menü 8 Gewicht (kg) ganzer Fisch 4
Desserts Menü 9 Personenanzahl (P) Soufflé in Einzelportionen 1
Menü 10 Personenanzahl (P) Soufflé als Ganzes 1
Menü 11 Personenanzahl (P) Früchtekuchen/Quiches 1
Menü 12 - Karamellpudding/Crème brûlée 3
Menü 13 Bräunen (d) Baiser 1
Brot Menü 14 - Dämpfen/Brot geht 1
Menü 15 Gewicht (kg) Brot 1
Menü 16 Gewicht (kg) Brioche 1
Niedrigtemperatur
Menü 17 Gewicht (kg) Niedrigtemperatur – Rind, blutig 4
Menü 18 Gewicht (kg)
Niedrigtemperatur –
Rind, durchgebraten
4
Menü 19 Gewicht (kg) Niedrigtemperatur - Kalb 4
Menü 20 Gewicht (kg) Niedrigtemperatur - Schwein 4
Menü 21 Gewicht (kg) Niedrigtemperatur - Fischfilets 5
Menü 22 - Lamm in 7 Stunden 2
Köcheln* Menü 23 - Zubereitung im Gartopf 0
Dampfgaren* Menü 24 Gewicht (kg)
Dampfgaren: sämige/stärkehaltige
Gemüse
(1)
0
Menü 25 Gewicht (kg) Dampfgaren: zerbrechliche Gemüse
(2)
0
Menü 26 Gewicht (kg) Dampfgaren: Fischfilets 0
Menü 27 Gewicht (kg) Dampfgaren: Geflügelfilets 0
Menü 28 Gewicht (kg) Dampfgaren: Früchte 0
Drücken Sie 2 Mal hintereinander die Taste , um vom manuellen
Betrieb in den Modus der automatischen Menüs zu wechseln. Die
Digitalanzeige zeigt MENÜ und eine blinkende 01 an. Wählen Sie das
gewünschte Menü mithilfe des Drehknopfs (1e) aus.
Bestätigen Sie Ihre Auswahl, indem Sie ein Mal auf drücken.
Falls Sie zum manuellen Betrieb zurückkehren möchten, drücken Sie
zwei Mal nacheinander die Taste .
