Bedienungsanleitung Russel Hobbs 22750-56 (Seite 45 von 140) (Alle Sprachen)

705984

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/140

Nächste Seite

TILBEREGNINGSPROGRAMMER

1 til traditionel langsomkogning.

2 til "hurtigkogning", hvor langsomkogeren bruges som en elektrisk stuvegryde. Under tilberedningen

skal du sørge for, at maden ikke tørrer ud. Hvis den ser tør ud skal der tilsættes varmt vand.

hold maden varm – men kun efter retten er færdigtilberedt i langsomkogeren.

FORSIGTIG Brug ikke 1-indstillingen til opvarmning af mad.

GENERELLE TIPS

• Optø frosne ingredienser helt, inden de tilsættes kogegryden.

• Brun kødet og sauter grøntsagerne i en pande eller i stegegryden.

• Du kan bruge stegegryden til bruning for at opnå en tynd stegeskorpe eller til sautering og fritering.

Den er egnet til elkomfurer og gaskomfurer.

Kød

• Når du steger kød, sprutter og fordamper kødsaften ikke, derved bevares smag og næringsstoer.

Størrelsen på kødstykket, dets kvalitet og andelen af skært kød, fedt og ben påvirker alt sammen

tilberedningstiden. Dine erfaringer vil hurtigt hjælpe dig med at afgøre dette.

• Undgå kød med en stor fedtandel eller skær overskydende fedt væk.

Fjerkræ

• Vask og tør erkræet og krydr indvendig og udvendig.

• Brun skindet i dets eget fedt eller i en smule madolie, i en stegepande.

Fisk

• For at bevare smag og tekstur, bør tilberedningstiden for sk ikke være for lang.

• Smør kogegrydens bund med smør eller margarine.

• Rengør, klargør og skyl sken. Dup tør og læg i kogegryden.

• Krydr, stænk med citronsaft og tilsæt dernæst bouillon, vand eller vin.

• Læg smør på sken og tilbered den på lav (1) i 2-3 timer.

Grøntsager

• Grøntsager med kort tilberedningstid, såsom frosne ærter og majs, skal optøs og tilsættes en halv

time, inden tilberedningen er slut.

• Rodfrugter, rodknolde og knoldgrøntsager (gulerødder, kartoer, løg) kræver meget længere

tilberedningstid end kød, så skær dem i cirka 5mm tykke skiver, stave eller tern og sauter dem

nænsomt i 2-3 minutter inden de tilsættes kogegryden.

Bælgfrugter (bønner, ærter og linser)

• Tørrede bønner (f.eks. kidney bønner) skal koges i mindst 10 minutter inden de lægges i slow cooker

madkogeren. De er giftige, hvis de spises rå eller ikke koges tilstrækkeligt.

• Læg tørrede ærter og bønner i blød i 8 timer (natten over) inden de tilberedes, så de blødgøres.

• Linser behøver ikke stå i blød natten over.

• Ved tilberedning med ris tilsættes mindst 150ml kogevæske for hver 100g ris. Kog let ris giver det

bedste resultat.

• Pasta bliver for blødt ved langsom tilberedning. Hvis din opskrift kræver pasta, kan du røre det i

30-40 minutter inden endt tilberedning.

Suppe

• Lækker, hjemmelavet suppe kan efterlades simrende hele dagen eller natten over.

• Brun kød og grønsager i en gryde.

• Hvis der kræves jævning, røres mel eller majsmel i og dernæst tilsættes bouillon lidt efter lidt.

• Bringes i kog, smages til og hældes over i kogegryden.

• Tilsæt ikke mælk inden den sidste halve time af tilberedningstiden. Fløde og æggeblomme kan

tilsættes lige inden servering.

Buddinger

• Brug en varmeresistent buddingform, som passer ned i kogegryden uden at røre ved siderne.

• Fyld kogegryden med vand, så det når halvvejs op på formen.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Russel Hobbs 22750-56 Seite 45

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info