Bedienungsanleitung Russel Hobbs 22750-56 (Seite 57 von 140) (Alle Sprachen)

705984

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/140

Nächste Seite

2 for «hurtigkoking», ved bruk av «slow cookeren» som en elektrisk gryte. Under kokingen må du

kontrollere at maten ikke koker tørr. Hvis det ser ut som den blir tørr, tilsett varmt vann.

for å holde maten varm – men bare etter at den har kokt ferdig i «slow cookeren».

FORSIKTIG: Ikke bruk 1-innstillingen for å varme opp mat.

GENERELT

• Tin frossen mat før den går i kjelen.

• Brun kjøttet og sauter grønnsakene i en panne eller i gryten.

• Du kan bruke gryten til brenning, bruning, sautering eller steking før tilberedning i saktekokeren.

Bare egnet for gasskokeplater og elektriske kokeplater.

Kjøtt

• Saftene fordamper ikke under steking, slik at smak og næring beholdes i maten. Stekens størrelse og

form, dens kvalitet og fordelingen av magert kjøtt, ben og fett påvirker tilberedningstiden. Dette blir

lettere å avgjøre etter hvert som du får erfaring.

• Unngå kjøtt som har en stor andel av fett, eller skjær eventuelt bort fettet du ikke vil ha.

Høns

• Vask og tørk fuglen krydre fra innsiden.

• Brun skinnet i sitt eget fett eller i litt olje i en stor stekepanne.

Fisk

• For at sken skal beholde smak og form, må den ikke kokes for lenge.

• Smør bunnen av kjelen med smør eller margarin.

• Rens, skjær og vask sken. Tørk den og legg den i kjelen.

• Krydre, hell på litt sitronjuice og tilsett varmt buljongvann, vann eller vin.

• Legg smør over sken og kok den på lav innstilling (1) i 2-3 timer.

Grønnsaker

• Grønnsaker som skal kokes i kort tid, som frosne erter og mais, må tines og deretter tilsettes den siste

halvtimen av koketiden.

• Rotgrønnsaker, rotfrukt og løker (gulrøtter, poteter, løk) må koke i mye lengre tid enn kjøtt. Kutt dem

derfor i omtrent 5 mm tykke skiver, pinner eller terninger, og sautere dem forsiktig i 2-3 minutter før

de tilsettes kjelen.

Belgfrukt (bønner, erter og linser)

• Du må koke tørkede bønner (f.eks. røde snittebønner) i minst 10 minutter før du legger dem i «slow

cookeren». De er giftige hvis de spises råe eller for lite kokt.

• Væt tørkede erter og bønner i åtte timer (eller over natten) før du koker dem, slik at de blir myke.

• Du trenger ikke væte linser over natten.

• Når du koker ris, må du bruke minst 150 ml væske for hvert 100 gram med ris. Vi har sett at hurtigris

gir de beste resultatene.

• Pasta blir for myk til å egne seg for langsom koking. Hvis pasta er del av oppskriften, rører du den inn

30-40 minutter på slutten av koketiden.

Suppe

• Smakfull, hjemmelaget suppe kan stå å småkoke hele dagen eller over natten.

• Brun kjøtt og grønnsaker i en panne.

• Hvis suppen må jevnes, rører du inn mel eller maismel og tilsetter så buljongvannet gradvis.

• Kok opp, smak til med krydder og før alt over i kjelen.

• Ikke tilsett melk før den siste halvtimen av kokingen. Fløte eller eggeplomme skal tilsettes rett før

servering.

Puddinger

• Bruk en varmebestandig puddingform som passer i kjelen uten å komme nær sidene.

• Fyll kjelen med vann opp til halvveis av puddingformen.

Pâté

• Tilbered pâteen etter oppskriften og bruk ganske enkelt kjelen som et vannbad, slik at du påfører

den svake og jevne temperaturen som en slik rett krever.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Russel Hobbs 22750-56 Seite 57

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info