Bedienungsanleitung Russell Hobbs 19770-56 (Seite 30 von 140) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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C PROBLEMI

43 Se l'olio schiuma e minaccia di debordare, la quantità di alimento nel cestello è eccessiva

(toglierne una parte), l'alimento è troppo umido (asciugare leggermente e riprovare), oppure

l'olio è vecchio o alterato (sostituirlo).

44 Ogni volta che lo si riscalda, l'olio si deteriora.

45 Ogni volta che vi si depone un alimento, le particelle alimentari e il grasso, la farina e le spezie

delle impanature e l'acqua degli alimenti surgelati determinano un ulteriore deterioramento.

46 Le particelle anneriscono, bruciano e si attaccano al gruppo di alimenti successivo

modiﬁcandone l'aspetto e il sapore. Il ﬁltraggio può risolvere parzialmente il problema.

47 Anche l'olio ﬁltrato si deteriora dopo 10-12 usi.

48 Le patate a bastoncino precotte e da forno sono rivestite di olio per il processo di precottura.

Questo addenserà o scolorerà l'olio nella friggitrice.

49 Se si cuociono regolarmente degli alimenti impanati, è consigliabile conservare due lotti di

olio, uno per gli alimenti impanati e l'altro per gli alimenti adatti alla frittura in olio.

50 In linea generale, se si osserva un deciso miglioramento del sapore dopo la sostituzione

dell'olio, ciò signiﬁca che bisognava cambiarlo prima.

51 L'Ente Locale deputato dispone di un deposito dove l'olio può essere ritirato per il riciclaggio

o lo smaltimento ecologico.

g INTERRUTTORE TERMICO

52 L'interruttore protegge l'elemento dal surriscaldamento.

53 Se la friggitrice smette di funzionare:

54 Spegnere, disconnettere dalla presa elettrica e attendere il raﬀreddamento.

55 Controllare il livello dell'olio.

56 Se iI livello dell'olio è inferiore all'indicatore MIN, resettare l'interruttore.

, Se il livello dell'olio non è troppo basso, e l'interruttore è scattato per qualche altra ragione,

chiamare il Servizio Clienti.

57 Utilizzare lo strumento per il resetaggio per premere il pulsante e resettare.

58 Il calore in eccesso potrebbe aver rovinato l’olio, quindi pulire la vasca e riempire con olio

nuovo.

C CURA E MANUTENZIONE

59 Staccare la spina dalla presa di corrente e lasciare che l’apparecchio si raﬀreddi prima di

pulirlo o di metterlo via.

pulizia normale

60 Passare un panno inumidito sulle superﬁci esterne dell’apparecchio per pulirlo.

61 Posizionare il coperchio sulla vasca per evitare che polvere ecc. venga a contatto con l’olio.

carne bianca temperatura (°C) tempo (minuti)

Solo la carne bianca fresca o surgelata è adatta alla frittura a immersione. Impanare con uovo e

pane grattato o pastella. Togliere prima la pelle per ottenere risultati migliori. Attendere che la

carne cuocia al centro. Un aspetto fragrante e dorato non indica necessariamente la perfetta

cottura, quindi veriﬁcare prima di servire.

fette 170 4

cosciotti 170 14-15

crocchette 190 2-3

pollo impanato –piccolo 170 15-20

pollo impanato – grande 170 20-30

pane, torte, frittelle temperatura (°C) tempo (minuti)

ciambelle 190 2

frittelle di ananas, banana o mela 190 2-3

crostini (pane a dadini) 190 1

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Russell Hobbs 19770-56 Seite 30

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