Bedienungsanleitung Russell Hobbs 19770-56 (Seite 58 von 140) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

509739

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/140

Nächste Seite

C TREKK

40 Påfør trekk på all mat, unntatt mat med mye stivelse, som poteter og smultringer. Trekket

beskytter maten, hindrer safter fra å sive inn i oljen og gir et sprøtt, smakfullt resultat.

krydret mel

41 Tykkere trekk fester seg ikke godt på bløt/fuktig mat, så du bør først påføre et trekk av krydret

mel. Bruk det alene for å trekke over små, oljete ﬁsk som småsild.

egg og brødsmuler

42 Brukes ofte på ﬁsk, kylling og skotske egg. Gir en ﬁn, sprø, knasende overﬂate. Passer godt for

mat som skal serveres kald, ettersom den holder seg sprø i timevis.

•Påfør trekk med krydret mel for å tørke maten. Dypp så i piskede egg, så brødsmuler. Gjenta

til maten har fullstendig trekk på seg, trykk det godt på og rist av det som er løst.

•Ferske brødsmuler gir en grov overﬂate. Gjør brødsmulene tørre ved å steke brødbiter til de

blir gyldenbrune. Knus eller behandle dem til ﬁne smuler.

g = gram t = teskje (5 ml) e = egg, medium (53-63 gram)

ml = milliliter T = spiseskje (15 ml) E = egg, store (63-73 gram)

p = klype

vanlig røre

100g selvhevende mel 1 p salt vann

Sikt melet i en bolle. Tilsett salt. Bland inn nok vann på riktig tidspunkt, slik at du får en ﬁn røre.

vanlig frityrrøre

100g selvhevende mel 1 t vegetabilsk olje 1 p salt

vann

Sikt melet i en bolle. Tilsett salt. Pisk inn oljen. Bland inn nok vann på riktig tidspunkt, slik at du

får en ﬁn røre.

ﬁn frityrrøre

100g hvetemel 1 T vegetabilsk olje 1 p salt

1 e 150ml væske

Væsken kan være vann, melk, øl, vann med kullsyre osv.

Skill ut egget. Sikt melet i en bolle. Tilsett salt. Bland inn eggeplommen, så væsken. Pisk inn

oljen. Når det er tid for det, pisker du eggehviten og blander den inn i røren.

sprø kinesisk røre

1 t vegetabilsk olje 2 t bakepulver 75g maismel

1 E 1 p salt vann

Bland egget, maismelet, salt og olje med nok kaldt vann til at blandingen former en kremete

base som du kan tilsette enten egg og brødsmuler eller røre i.

steketid og sikkerhet

Bruk disse steketidene kun som veiledende tider.

Kok kjøtt, ørfe, og lignende produkter (kjøttdeig, hamburgere, osv.) til saften renner av. Stek

ﬁsk til den er ugjennomsiktig. Pommes frittes og andre grønnsaker skal være sprø.

pommes frittes

Bruk en potet som egner seg for kutting, som King Edward, Cara, Maris Piper, Romano eller

Desirée.

•Skrell, skjær, skyll, la renne av og tørk godt. Ikke legg mer enn to lag pommes frittes i kurven

på én gang. Tilbered i to omganger for best resultat.

trinn 1 – friter i 5-10 minutter (avhengig av mengden) ved 170°C. Når pommes fritten blir lys

gylden og utsiden er fast, løfter du kurven ut av oljen og lar potetene renne av og kjøle seg

ned.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Russell Hobbs 19770-56 Seite 58

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info