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alcachofra a vapor S vapor
1c dentes de alho, descascados e picados 2 alcachofras
raminhos de ervas (estragão, menta, salsa, tomilho) 1 limão
Corte o limão em fatias. Corte cada alcachofra pelo caule, separando a parte inferior do fruto.
Corte o quarto superior de cada alcachofra. Descarte quaisquer folhas danificadas. Esfregue as
superfícies cortadas com uma fatia de limão. Coloque as fatias de limão no cesto. Adicione os
raminhos de ervas. Adicione o alho. Coloque a alcachofra por cima. Encha com água até ao nível 2
na escala do lado esquerdo, dentro do recipiente. Coloque o cesto por cima do recipiente. Feche a
tampa. Selecione S no menu e prima v. As alcachofras estão cozidas quando as folhas exteriores
forem removidas com facilidade. Sirva quente ou frio com um molho de vinagrete. Fantástico!
refeição num só recipiente de cevada perolada e feijão borlotti j guisado
1T de azeite 1J feijões borlotti
1 75g cevada perolada 1 cebola, picada finamente
1J tomates aos pedaços 1T de concentrado de tomate
1000m caldo de legumes 2h salsa (picada)
125m vinho tinto seco sal e pimenta
para servir:
óleo de chilli picante (opcional)
Abra a tampa. Selecione S no menu e prima v. Adicione o caldo. Deixe ferver, mexendo
frequentemente. Coza em lume brando por 10 minutos. Transfira o caldo para um jarro.
Adicione o óleo. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Adicione o vinho e cozinhe durante
alguns minutos. Adicione a cevada perolada e misture até começar a adquirir a tonalidade do
vinho. Coe os feijões e adicione-os. Adicione os tomates. Adicione o caldo. Prima w duas vezes
para parar o programa. Feche a tampa. Selecione j. Abra a tampa 30 minutos antes de a
cozedura terminar. Verifique a quantidade de líquido no recipiente. Adicione 150 ml de água
quente, se necessário. Feche a tampa. Aguarde o programa terminar. Sirva com pão estaladiço
fresco e um pouco de óleo de chilli picante.
pudim esponja com xarope S vapor
1 1 5g manteiga 2 e
1 0 0g açúcar branco refinado ¼t essência de baunilha
1 75g farinha com fermento 2T leite
4T golden syrup
Bata os ovos numa tigela. Bata a manteiga e o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte
gradualmente os ovos, depois a baunilha e por fim a farinha. Misture o leite. Unte uma tigela de
ir ao forno de 1200 ml. Coloque o xarope na parte inferior da tigela de ir ao forno e coloque a
mistura por cima. Cubra com papel manteiga e, em seguida, com papel de alumínio e ate o topo
com um fio. Abra a tampa. Coloque a tigela de ir ao forno no interior do recipiente no aparelho.
Adicione água a ferver o suficiente no recipiente do aparelho para alcançar 3 cm abaixo do
limite superior da tigela de ir ao forno. Feche a tampa. Selecione S no menu. Programe o tempo
de cozedura para 1 hora e 30 minutos. Prima o botão v. Aguarde o programa terminar. Inverta
para um prato e sirva quente. Este é um pudim excelente para qualquer altura do ano!!
risotto de beterraba preparado no robot de cozinha m porridge/risotto
4 0 0g beterraba 2T de azeite
2 50g arroz arbori/risotto 1 cebola, picada finamente
2c dentes de alho, descascados e picados 25 0m vinho branco
9 0 0m caldo de legumes / caldo de galinha 1t tomilho, picado finamente
para terminar:
1 0 0m iogurte 1T salsa (picada)
1T manteiga
