310
negrese de ciocolată o prăjitură
1 70g unt fără sare 3 E
3 40g zahăr 1t esenţă de vanilie
1 70g pudră de cacao 1p sare
1 1 0g dropsuri cu lapte şi ciocolată 75g făină simplă
a se servi cu:
îngheţată de vanilie (opţional)
Topiţi untul într-o cratiţă, la foc mic. Tapetaţi vasul cu folie unsă cu unt. Bateţi untul topit, zahărul,
pudra de cacao, făina, ouăle, vanilia şi sarea într-un castron. Încorporaţi dropsurile de ciocolată.
Puneţi aluatul în folia din interiorul vasului. Închideţi capacul. Selectaţi o din meniu. Setaţi
timpul de preparare la 1 oră şi 30 de minute. Apăsaţi butonul v. Prăjitura trebuie să fie tare pe
margini şi uşor cleioasă în centru. Serviţi prăjitura caldă, punând deasupra îngheţată.
cozonac cu sirop S abur
1 1 5g unt 2 e
1 0 0g zahăr pudră ¼t esenţă de vanilie
1 75g făină cu agent de creştere 2T lapte
4T sirop din trestie de zahăr
Bateţi ouăle într-un castron. Bateţi untul şi zahărul într-un vas. Adăugaţi treptat ouăle, apoi vanilia,
apoi făina. Amestecaţi cu lapte. Ungeţi o tavă termorezistentă de 1200 ml. Puneţi siropul pe
fundul tăvii termorezistente şi puneţi amestecul deasupra. Acoperiţi cu hârtie de copt, apoi cu
folie, şi legaţi partea de sus cu o sfoară. Deschideţi capacul. Introduceţi tava termorezistentă în
vasul aparatului. Adăugaţi suficientă apă clocotită în aparat cât să ajungă la 3 cm deasupra părţii
de sus a tăvii termorezistente. Închideţi capacul. Selectaţi S din meniu. Setaţi timpul de preparare
la 1 oră şi 30 de minute. Apăsaţi butonul v. Aşteptaţi până când programul se termină. Transferaţi
conţinutul pe o farfurie şi serviţi cald. Un cozonac excelent, pentru orice perioadă a anului!
pâine albă n pâine
1T sirop din trestie de zahăr 1T unt
32 0m lapte 1S drojdie uscată
5 0 0g făină albă normală 1t sare
Deschideţi capacul. Adăugaţi laptele. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Lăsaţi laptele să se
încălzească până începe să formeze bule pe margini. Transferaţi laptele într-un vas. Apăsaţi w
de două ori, pentru a opri programul. Lăsaţi laptele să se răcească la o temperatură între 37°C și
45°C Topiţi untul într-o cratiţă , la foc mic. Amestecaţi făina şi sarea într-un castron. Adăugaţi
drojdie, unt şi sirop. Adăugaţi laptele şi frământaţi pentru a obţine o minge de aluat. Dacă
amestecul este foarte lipicios, mai adăugaţi puţină făină. Acoperiţi şi lăsaţi într-un loc cald timp
de 10 minute. Frământaţi din nou. Acoperiţi şi lăsaţi într-un loc cald timp de 10 minute.
Deschideţi capacul. Selectaţi n din meniu şi apăsaţi v. Închideţi capacul. La 30 de minute
înainte de terminarea timpului de gătit, deschideţi capacul. Întoarceţi pâine. Acest lucru va
rumeni puţin partea de sus a pâinii şi o va rumeni. Aşteptaţi până când programul se termină.
Serviţi cu bucăţi de unt.
pâine cu bicarbonat n pâine
1P amestec de pâine cu bicarbonat unt
3 5 0m apă
Deschideţi capacul. Ungeţi vasul cu unt. Selectaţi n din meniu. Închideţi capacul. Setaţi timpul de
preparare la 2 ore şi 15 minute. Apăsaţi butonul v. Lăsaţi-l să se încălzească. Puneţi amestecul de
pâine cu bicarbonat într-un vas. Adăugaţi apă. Amestecaţi cu mâna, formând o minge. Deschideţi
capacul. Puneţi aluatul în vas. Împărţiţi aluatul în sferturi, cu o spatulă de plastic. Închideţi capacul.
La 30 de minute înainte de terminarea timpului de gătit, deschideţi capacul. Întoarceţi pâine.
Acest lucru va rumeni puţin partea de sus a pâinii şi o va rumeni. Aşteptaţi până când programul
se termină. Răciţi blatul pe un grilaj metalic. Serviţi cu unt sărat sau ca atare, ori la mâncare.
